MISO's Free and Easy Life

食ここち、活ここち、日々研究中♪

2008年12月のブログ記事

  • 大晦日

    ２００８年も今日一日 とっても早い１年でした～ 家族も皆元気で、穏やかな年越しができそうです。 ブログを介して、楽しいことが沢山ありました。 はじめまして。。とお声をかけて頂いた方々、 やり取りはなくてもいつも訪問して頂き、 つたない私のブログに一年お付き合いして頂いた方々 感謝致します。 ２００... 続きをみる

  • 平田牧場の豚肉でトンカツ

    今日は庭の落ち葉を一気に掃除してすっきり～ 母の千両と私が呼んでいる～ 今年は実がふっくらしていて量も多いです。 鳥に食べられない様に、実が緑色の時から網で養生して育てています。 数十年前、母がお正月用の切り花を買ってきて、 それを庭に刺したら根付いたと言う 私にとっては、亡き母の思い出が詰まった... 続きをみる

  • 芋がら（干しずいき）

    いよいよ年の瀬ですねぇ。。。今日もめちゃくちゃ寒い 年の瀬で何かと忙しくしています。 山形のお友達から食材が送られてきました。。 赤ねぎ、白い部分が紫色なんです、熱を加えてもそのままの色 煮込み饂飩に入れてみました。。 芋がら（干しずいき） お正月には七草粥の変わりとして食べたり、納豆汁や煮物 炒... 続きをみる

  • ブログパーツ（日めくり）

    お早うございます♪ クリスマスも終わり、朝から仕舞い午後にはお正月の設えになります。 こんなパーツ探していました～ 私のブログにぴったり。。 左サイドに入れてみました。

  • Merry Christmas

    今日はクリスマスイヴ～ 皆さん如何お過ごしでしょうか？ 我が家も家族で一日早いクリスマスを昨日祝いました～ 今年のローストチキン 詰め物はバターライスにしました 玉ねぎ＆マッシュルームのみじん切りをバターで炒め お米を入れて再び炒め、洋風スープを加えて炊きます。 炊きあがったらパセリのみじん切りを... 続きをみる

  • 冬至かぼちゃ

    今日は冬至なのに、一日中暖かく温暖化のせいなんでしょうか？ 明日も温かいみたいですね～ 家の窓拭きも、はかどってあらかた終了 明日はクリスマス料理の下準備に取り掛かります。 年賀状の印刷も終わり、後は宛名書きだけ。。これだけは 手書きにしています。私関係のものだけですが。。（笑） 以前の画像から。... 続きをみる

  • 濱田屋の豆ぱん

    三軒茶屋在住のお友達から頂いた濱田屋の豆ぱん はじめて頂きましたが、豆の香りとふわっとしたぱんで 素朴だけど美味しいパンでした 焼き立てを買ってきてくれたのでまだほんのり温かでした ごちそうさまです。 ↑Please click the links below to vote for m... 続きをみる

  • 野菜たっぷり夕ごはん

    寒いけど比較的温度が高めみたいなのでこの週末は窓ふきを決行（笑） 連日こってりとしたお料理が続いたので、昨晩はたっぷりの野菜を 使ったお総菜ばかり。。 ブロッコリーとエノキの白胡麻醤油和え きんぴら 水菜＆クレソン油揚げの和風サラダ ベーコンと千切りキャベツのオムレツ 炒り豆腐 １６穀米 お茶 何... 続きをみる

  • お家で早めのクリスマスパーティー

    昨日は１１時から夜９時頃までお友達を呼んでクリスマスパーティー 中学時代から高校とずっと一緒だった友 すでに子育ても終わっていたり、真っ直中だったり 久々にゆっくりおしゃべりが出来ました～ テーブルはこんな感じ 黒のフェルトで雪の結晶型にハサミでカットして作ってみました～ ライトとキャンドルを点し... 続きをみる

  • 朝昼おやつ♪いつでもカップシチュー

    レシピブログ×ハウス食品コラボ企画 モニターにまたまた当選 まずはカップシチューを味見♪ ちょっと小腹空いた時などサッとお湯を注ぐだけでシチューが できる。。お手頃だし、手間なしがいいですよね！ 餅クルトンカップシチュー 餅クルトンをトッピングしてボリュームアップ これからお正月に頂く... 続きをみる

  • コトコト。。。ポークリエット（ポークパテ）作り

    今日は朝から雨で風も吹いてとても寒いです。 昨日から雨だと予報で言っていたので、お家でコトコト。。 リエット作り 今週はイベントが２回あって、その為のもの 保存が効くのは早めに用意が出来て助かります。 フランスの家庭料理でワインに合うパテ クラッカーやパン　スティック野菜につけて頂きます。 豚肉本... 続きをみる

  • 新野菜　セロリアック（根セロリ）　カーボロネーロ

    ペルーの伝統料理セビチェ作りでギネス記録を樹立の ニュースを見ました。 沢山のシェフ達が黙々と作っている。 何だか食べたくなったので、作って見ました。 すっぱ辛い魚介のマリネ モンゴウイカ　茹で海老　タコ、ライム　コリアンダー　にんにく 玉ねぎ　セロリアック　塩で味付け コリアンダーとセロリは必須... 続きをみる

  • クリスマス準備

    家の設えもクリスマス一色になりました～ クリスマスまで楽しみます。 壁には、昔に頂いたカードを入れたり、玄関ドアのリースは 昔作った（フリースでリース？）と言うタイトルで クリスマスリースコンテスト用に作ったものです。 派手さはないですが、とっても温かい（笑） メインのクリスマスツリーは置き場所を... 続きをみる

  • ちぎりこんにゃくのピリ辛炒め　蕗と薇煮　

    何だかとっても時間が経つのが早い 一時間がアッと言う間に過ぎて行く 大寒ももうすぐ、日が暮れるのも早いからよけい感じるのでしょう 小さな庭でも落ち葉は舞い落ちます。 私は毎日ではなく、１週間まとめて掃除をします。 落ちてる風情もいいもんですからね（笑） 今日はとっても地味めし ちぎりこんにゃくのピ... 続きをみる

  • 叙々苑のライスバーガー

    今日は雨も降って一段と寒いです～ 石油ファンヒーター、主人が帰宅後、色々と点検してどうにか 正常に運転をしています。 このままなおってくれるといいのですが。。。。 ファックス付き電話は、カタログを電気店から貰ってきて 検討中 10年前に購入したものですから寿命なのかもしれません 今度は少し小さめな... 続きをみる

  • ほろほろクッキー

    12月に入りましたね♪ 来週には、また一つ年をとります（笑） 昨日主人にクリスマスツリーをセッティングしてもらい 今日は飾り付けをしました～ 去年飾った場所ではなく、でーーんとダイニングに！ クリスマスに向けて、飾り付けも楽しみの一つです。 オーナメントひとつひとつに思い出がありますからね。。。 ... 続きをみる

  • 春菊と柿の白和え　鰰の塩焼きと揚げ焼き

    今年はパンジーを何種類か買って植えました。 フリル系はとっても可愛いですよ。。 頂いた庄内柿を使って白和えを作りました～ 甘みは柿の甘みだけでも充分、この季節ならではの献立ですね 土曜日には、新鮮採れたての鰰（ハタハタ）を送ってくれました～ 大きくてたまごもたっぷり持っています。 塩焼きと揚げ焼き... 続きをみる