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2009年7月のブログ記事
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鶏ササミ胡麻揚げカツ
昨日はちゃんと診療してもらいました～ ブロック注射ではない注射を腰に２本も打たれ 昨日はへこんでいました（爆） リハビリも始まり牽引と低周波をしてもらいに 毎日通う事に。。 早く仕事に復帰ができるよう頑張ります 鶏ササミ胡麻揚げカツ 暑いときは揚げものはしたくないのですが、 無性に食べたくなったの... 続きをみる
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牛肉とコンニャク甘辛カレー風味（レシピ）
ブロック注射をしてから、ようやく１週間経ちました。 随分良くなりました～ 常備菜も夏バージョンに（笑） カレー風味に！！ いつもの作り方と同じですが、カレー粉を入れ作ります～ 材料 板コンニャク（黒）1枚 牛もも肉 １５０ｇ 油 大１ 醤油 ３０ｇ みりん ２０ｇ 砂糖 ２０ｇ カレー粉 ２ｇ 白... 続きをみる
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フレンチスティック（レシピ）
梅雨が戻ってきてしまった様な関東地方 今日は蒸し蒸しとして雨が降ったり止んだり、そしてお日様も 出たりと移り変わりが激しい ブロック注射をしてから安静にし 部屋の中を歩き回るのは随分とスムーズになりました。 まだ２階への階段は怖いので上がっていません（笑） 徐々にならして行かないと。。 冷凍してお... 続きをみる
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「モッツァレラレシピコンテスト」モッツァレラ磯辺揚げ（レシピ）
ちょっと良くなると動いてしまいます。。 いけないいけない（笑） これから１週間は安静にしていないと。。 モッツァレラ磯辺あげ 材料 モッツァレラ １袋分 出し醤油 ５０ｃｃ 水 ５０ｃｃ 小麦粉 ８０ｇ 焼き海苔 １枚～２枚 卵 1個 水 ５０ｃｃ 塩 胡椒 適量 揚げ油 適量 お醤油 わさび 付... 続きをみる
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コーンバター醤油焦がし御飯
梅雨が明けてカラッと晴れて良かったのですが、 実は。。。私。。腰痛になり安静中 お仕事も少しお休みする事になりました～ 早く治るよう心がけます。 それでも毎日の食事は摂らなくてはなりません 誰も作ってくれませんから。。（泣） 長く立っていると腰のあたりがギクッとしたり 足の指がしびれてきます。 こ... 続きをみる
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「モッツァレラレシピコンテスト」漬けモッツアレラのトマトカップ.（レシピ）
漬けモッツアレラのトマトカップ 材料 ミディトマト 6個 モッツアレラ １袋 出し醤油 ５０ｃｃ 水 ５０ｃｃ 長ネギ ５㎝ 作り方 １．ミディトマトは蓋部分をカットし、本体に中身をくり抜いておく ２．長ネギはみじん切りし分量の出し醤油と水に入れ混ぜておく モッツアレラは１㎝角にカットし調味液に入... 続きをみる
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空心菜とつぶ貝の塩炒め
毎日暑いですが夏バテしないよう心がけて。。。 その後のゴーヤのエコカーテンですが、まだ葉が茂ってこないので エコにはほど遠い感じです。 思ったよりゴーヤの葉が華奢なのにはびっくり！！ 以前から一度は食べてみたかったじゃがポックル 楽天でも売り切れ状態で諦めていましたが 昨晩、主人がいきなりお土産が... 続きをみる
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納豆フワフワ揚げ（レシピ）
今日の朝食 今日も暑いですがクーラーつけずに過ごしていました～ 庭の草むしりをしてちょっと汗を流しすぎたのか、 疲れてしまい、お昼は↓主人が作ってくれました。 お買い物に行っていないので、冷蔵庫にあるもので作ったようで それでも暑かっただろうからと冷麺でした それも氷入り、私より配慮して... 続きをみる
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厚揚げと夏野菜のカレー風味煮（レシピ）
曇っていますが、紫外線は降り注いでいますね～ 自転車通勤だと走っている時は風を感じますが 信号などで止まるとじわっと汗が出てきます～ UVケアをしていても汗でとれてしまいそう。。 擬製豆腐 水切りしたお豆腐 １丁 人参１／２本は千切り ひじきの水煮缶 １缶 えのき１／２束をサラダ油で炒めます お醤... 続きをみる
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チキンの夏野菜トマトソース添え
あっちにもこっちにもゴーヤのベビーが誕生しています♪ みんな大きくなってね！ 私が美味しく調理して食べてあげるからね（爆） 焼いたチキンに夏野菜のトマトソース煮を添えて 出来上がり。。 エビのすり身と卵のお吸い物 コールスロー ↑Please click the links below ... 続きをみる
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夏野菜と牛肉のスパイス炒め
今日は少し涼しいかしら？ 朝からミシンがけ、テーブルセンター＆ブリッジランナーが出来上がり ペパーミントグリーン色なんですが、画像にすると白く写って しまいます（泣） ワインクーラーはちょっと昔の小火鉢 普段は備長炭が入っていて部屋に置いてあります 牛肉もも肉は一口大にカットし、カレー粉をまぶして... 続きをみる
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ムキガレイのコーンマヨソース
午前中に用事を済ませ、午後からはデパートのバーゲンセールへ 欲しい物は食器ぐらいでしょうか（笑） 夏用の器を購入しました～ 揚げ物にも使える器, 明日使いまーす♪ 夕食は ムキガレイのコーンマヨソース焼 ムキガレイは塩胡椒をし、辛みオイルで両面焼き色がつくまで 焼、コーンクリーム缶のコーンとマヨネ... 続きをみる
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