MISO's Free and Easy Life

食ここち、活ここち、日々研究中♪

2009年12月のブログ記事

  • ご挨拶

    今年も残すところ２日で終わろうとしています。 振り返ると新しいお仕事に就いたり、夏には腰痛になり３ヶ月程は どうにもこうにも痛くて病院通いの毎日でした まだリハビリは続いていますが、来年は健康に留意し お料理も益々、楽しく作って食べて実り多い年にしたいと思っています。 お正月の器の準備やテーブルセ... 続きをみる

  • 牡蠣三昧

    父のお友達から牡蠣を頂きました～ 牡蠣フライがダントツな食べ方でしたが、今は佃煮かしら。。。 なんでだろう。。？ さて作ろうと思っていたら生姜がない（爆） もう夜だし急遽、南蛮漬けとオイル漬けに変更（笑） 水気を拭き取ったら小麦粉を全体にまぶして油で揚げます。 南蛮漬けはスライスオニオンに酢　酒　... 続きをみる

  • ポテトマカロニグラタンにヌーボーオリーブオイル

    今日は何だか疲れちゃってやる気ゼロ（爆） ひとつ年をとったからでしょうか？そんな事は無いと思いますが。。。 主人にお買い物を頼んで。。 夕食はポテトマカロニグラタン 玉ねぎを炒めてみじん切りにしたハムと牛ひき肉を炒めます 塩コショウ　ナツメグで味を整えたら茹でたマカロニ　じゃがいもを加え 牛乳　ホ... 続きをみる

  • クリスマス２００９

    今日は比較的暖かい日でした～ 今年もあと１週間になりました。。。 クリスマスが終わるとお正月モードへ 明日はまずクリスマステーブルを片付け、お正月のテーブルに使うものを 揃えます 引き続き。。。 今日はローストチキンをチキンサラダに、炊飯器で炊いたパエリア ↑Please click t... 続きをみる

  • クリスマスイヴ

    ウィークデーのイヴですが、夜はホームパーティー ゆっくりお酒と食事を愉しみます～ 午前中は歯科医院へ行って治療をし、３時頃までは麻酔で 口回りがしびれて休んでおりました。 主人からのプレゼントは私が欲しがっていたラッセルホブスのミキサー を貰いました。 これでまた美味しい料理を作ってねとのメッセー... 続きをみる

  • つぶ貝のバジルマヨ焼

    月曜はようやく焼き餃子に石垣ラー油をつけて食べる事が出来ました（笑） やっぱり美味しい、石垣ラー油に随分助けられて（爆） 昨日の夕食は、つぶ貝のバジルマヨ焼 つぶ貝を観音開きにし、バジルとマヨネーズを塗りグリルで焼くだけ （画像中央下） クリスマスケーキに使おうと思っていた（笑）苺 ほうれん草とコ... 続きをみる

  • 納豆鮪漬け丼

    土曜日は仕事場の大掃除で出勤、自分の働いている場所ですから 綺麗になると身も心もすっきりしますね～ 日曜は一日まったり（笑） クリスマス用のチキンやその他諸々の食材も届き、後は２３日に 準備をして。。 玄関先の熊ちゃん、もう何年も陣取りしています（笑） お昼はしらす入りピザを作って。。 冷凍ピザ台... 続きをみる

  • お魚の粕漬け

    デパ地下で列をなしている所をみると、どうしても覗きたくなります（爆） 端っこグルメと呼ばれているそうで、ここの粕漬けは美味しい 色とりどり４人家族と言うのを買ってみました 粕漬けは甘いですが、たまに食べたくなります～ よくお弁当のおかずに入っていますよね！ 私の後ろに並んでいた方は１０袋買っていま... 続きをみる

  • パンなんだけどケーキみたい？！八天堂

    毎日寒いですね！今日は霜も降りて白く輝いていました～ ６時ちょっと前の地震で起きてしまいました。 昨晩から地震速報が何度も流れていたので、寝ている時にも、もしかしたら 揺れるかもなんて思っていたんです。 渋谷に行った折、地下連絡通路に出店していた八天堂 大きな看板に、はなまるマーケットおめざに登場... 続きをみる

  • 恒例の食事会

    毎年恒例になっている食事会 もう３０年以上も続いています（笑）１年に一度全員が顔を合わせるので 話しの花が咲きっぱなし（爆） 私は渋谷で先に用事を済ませてから合流だったので 今日は一日が長かった。 場所は銀座アスター三軒茶屋賓館 六種前菜の盛り合わせ ふかのひれと湯葉のスープ 牛フィレ肉の角切りス... 続きをみる

  • ちょっとはねるけど（笑）イカリング

    今日は寒かったぁ、芯まで冷えてしまったので お昼はあんかけきつねうどん あんかけにするといつまでも熱々を頂けます おろし生姜をのせて ココアマフィン いつものように（笑）ホットケーキミックスで作っています 日本人はイカが大好きだそうで、我が家でも主人の好物でもあります お刺身やお寿司で食べるのが一... 続きをみる

  • ４色ごはん

    昨日は庭横の斜面の背丈ぐらいの竹や雑草が生い茂り 大変な事になっているので主人に手伝って貰い草刈りをしました 神奈川県と地元の方の持ち物（笑）なんですが、何にもしてくれないので １年に一度ですが自主的に（笑）草刈りをしています。 随分とキレイになって、今年は紫陽花を植えてみました～ 根付いてくれれ... 続きをみる

  • 牡蠣ごはん

    今日は一日雨でした、明日は雨も上がって暖かくなるみたいです。 片付けも中盤に入り、手を休めてテレビをつけると懐かしいドラマ 冬ソナが放送されていました～ ヨン様わかーい♪見入ってしまって（笑）手が疎かになり 捗らず（爆）今日は終了。。。 昨日は誕生日だったのに、食事中ごりっと歯にあたるものがあって... 続きをみる

  • ちょっと大きなモンブラン

    今日は誕生日でしたので、ささやかながらケーキを買って お祝い♪ 仕事でしたので手作りではありません（笑）

  • 福耳

    今日も引き続き、衣類の整理 こんなにもあったのかと思うほど、出てきます（笑） 布団類はゴミでは出せませんので粗大ゴミに出す様に申し込みをして 年内どうにか間に合いました。 500円で５枚まで可能だそうで、布団は今週末にまとめます 主人が飲み会なので今日は焼き魚それも青背のお魚を 思う存分頂きました... 続きをみる

  • 甘長唐辛子のチンジャオロース

    今日は雲一つないお天気で空気が澄んでいる感じ 年賀状は皆さん書かれましたか？ 図案は気に入ったものを見つけたので 後は印刷して宛名はなるべく手書きでと思っています ピーマンの変わりに甘長とうがらしを使ってチンジャオロース を作りました。 親指より太く長さもあり、遠くの方で（笑）ピリッと辛さもあって... 続きをみる

  • 大根が恋をしちゃったサラダ！？他（レシピ）

    カゴメ株式会社で応募していた主婦１グランプリ トマトケチャップを使ったレシピに何点か応募してみました～ トマートラスク めちゃくちゃ簡単で美味しいですよ～ 材料 バゲット　　1本 ケチャップ　５０ｇ 玉ねぎ　　　１／４個 にんにく　　１かけ ロースハム　４枚 パルメザンチーズ１０ｇ オリーブオイル... 続きをみる

  • 鰻ごはん

    昨日は出掛けていたので、今日は家で色々と片付けやら 玄関先のクリスマスイルミネーションの取り付けもしました 玄関内側からパチリ 買ったのはグリーンのLEDなんです♪　 衣類の片付けをしていたのですが３年以上着なかったら それは多分これからも着ないでしょうと自分に言い聞かせ（笑） 捨てる捨てる。。。... 続きをみる

  • ヘルシー浜シューマイ（レシピ）

    我が家の蒸籠もフル活動 今日は焼売　シューマイと言うとあの横浜○○軒のシューマイが 浮かびます。 タイトルに横浜の浜を入れて（笑） 焼売や餃子は大好きで食卓によく登場します ちょっとヘルシーで海の物、山の物を入れて作っています 食感がある蓮根、身体に良いひじき、豚肉の分量を半分にして 木綿豆腐を加... 続きをみる

  • ミートボールデミグラスソース煮（レシピ）

    今日は冷たい雨が降っています～ 昨晩はミートボールシチュー 牛ひき肉　焼き豆腐　玉ねぎのみじん切り　卵　塩胡椒 ナツメグ　パン粉を加えねばりが出るまで手で捏ね スープが沸騰したら丸めて入れます その他人参　じゃがいも　えのき　ステックブロッコリー が入っています。 ミートボールにはお豆腐が入ってい... 続きをみる

  • イタリアーンな稲荷巻

    師走に入りましたね～ 腰痛で長らく家にいる事ができたので、キッチンの収納の整理とお掃除は 完了しているので楽な師走です～ 今日は用事を済ませて、玄関や門のお掃除 タワシで汚れをゴシゴシ、、（笑）してから拭き取って ドアにクリスマスリースを飾りました。 毎年玄関先にイルミネーションの取り付けをします... 続きをみる