MISO's Free and Easy Life

食ここち、活ここち、日々研究中♪

2010年1月のブログ記事

  • グリンピースご飯

    暖かい日が続いています～ 玄関先も春色にしようとマーガレットなど購入して植えにしました ２種のマーガレット、どちらも八重先です グリンピースご飯 一緒に炊いた昆布も食べます（笑） きのこ味噌汁 新ジャガにんにく醤油バター炒め 鶏肉のお酢煮 食卓が春の食材になってきました～ ↑Please... 続きをみる

  • 寒縮みほうれん草と蕗

    生協で冬期限定出荷（12月～２月）をおこなっている旬の味　縮みほうれん草 毎年楽しみにしている食材です 上州名物からっ風で育てられた縮みほうれん草 甘みがあって美味しいんです。 まず茎ごと二つ割りにしてバターで炒めます 少し味わってから、イカを炒めたものを混ぜます～ 蕗の露地物は４月頃からですが ... 続きをみる

  • ハヤシにバターライス

    年間カレーを作る回数が多いですが、たまにハヤシライスも食べたくなります 材料は牛肉細切り肉　たまねぎ　人参 ローリエ　洋風固形スープの素　コショウ バター　カットトマト缶　水 ソース　セロリ 小麦粉　しょうゆ 牛肉細切り肉をバターで炒め器に移し、同じ鍋でカットした玉ねぎ 人参　みじん切りにしたセロ... 続きをみる

  • ジュリアン

    また寒い日に戻りましたね～ 今日は仕事関係の研修に出掛け、夕食は主人と待ち合わせてをして いつものお寿司屋さんへ。。。 板前さんのお薦めで、のどぐろや寒ブリを食べ、私はやっぱり アン肝の軍艦そして初めて頂いたのが浅〆サバを サッと炙ってレモン汁を絞る食べ方、お寿司も色々と食べ方がありますねぇ 食事... 続きをみる

  • 田村正和さんに勝ったぁ？！

    お正月早々、箱根駅伝のCMに度々田村正和さんが現れ（笑） 「麦とホップ　第1回　新春！国民的じゃんけん大会」のCMが流れ 田村さんに勝てば抽選でお一人様１０００万円 １０万名に麦とホップ12本入りが当たると言う。。 早速、キャンペーンサイトに行くと、繋がらずエラーが出て 応募が出来ない状態になって... 続きをみる

  • 鯛飯

    今日は予報通り、暖かかったですねぇ～ チューリップや水仙の球根も芽を出し始めています。 今年初焼（遅いっ！！）のガレット 今、焼き上がりました～ もう遅いので明日味見＆写真を撮りまーーす 日曜日に駅前で貰った○○パレスのチラシ 袋の中には、こんなカイロも入っていました 合格祈願カイロです。 私の住... 続きをみる

  • 吉野汁

    柚子ジャムをちょっとのせて 随分と暖かい一日でした～ 梅も開花して、春はもうすぐ。。。？ 明日は二十四節気の1つ　大寒 天気予報では明日はもっと暖かくなるそうです。。。。 シベールのチョコレートラスクル ちょっとリッチなラスク、味わって頂きました（笑） 午後から仕事でしたので、夕食は下ごしらえをし... 続きをみる

  • クラブハウスサンド

    昨日は何年かぶりに従姉妹から電話があって急に逢うことになり、ファミレスへ～ ファミレスはあまり行かないので、どんなものがあるのか興味津々 私が頼んだのはクラブハウスサンド、若い頃（笑）アメリカに行くと 必ず頼んでいたのがクラブハウスサンド、ターキーが挟んであって 美味しかったなぁ。。 こちらもボリ... 続きをみる

  • 具沢山シチュー

    冷蔵庫に入っているような寒さです～ 部屋にいるときには石油ファンヒーターだけで暖をとっていますが 設定温度も２０度前後、ちょっと寒い感じがしますが、 キッチンで火を使っていると丁度良い暖かさになります 今日は具沢山シチュー 白菜の茎部分　人参　じゃがいも　ほうれん草　コーン エビ　イカ入りです。 ... 続きをみる

  • ポークリエット

    最低気温がマイナスになった今日 小正月ですから小豆がゆを食べないと。。。。 小豆が持つ赤色は邪気を払い、1年万病を防ぐと言われています。 豚ブロック肉を細かくカットして 油で炒めたら白ワイン　水　洋風固形スープの素 を入れ２時間程煮ます 途中お水がなくなりますので足します 木べらでほぐせるまで柔ら... 続きをみる

  • ブリがプリッ

    今日も一日寒かったですね～ 水道の水もキーーンと冷たくぶるっとしちゃいました 右奥歯の仮留めがとれてしまったけど、今日は型が出来上がり つけてもらい快適になりました ずうっーーと左側で噛んでいたんです。 来週からは別の場所のメンテが始まります（泣） 今まで虫歯のない生活でしたので 我ながら毎回肩に... 続きをみる

  • 熱ったかおでん

    今日は雪交じりの雨が降って、とっても寒い一日でした～ 仕事で出掛けていたので、寒さが身に染みました（笑） 夕食はおでん かつお粗削り、昆布　椎茸で出汁をとりじっくり煮込みました 大根　じゃがいも　はんぺん　卵　がんも　ちくわぶ 餅巾着等々 味付けは　酒　みりん　醤油だけです～ 熱くて美味しかったの... 続きをみる

  • 鏡開き

    お供えした鏡餅を下げ、お汁粉や雑煮にして頂きます 鏡開きの鏡は円満を、開くは末広がりを意味しています～ 粒あんの汁に焼いた鏡餅を入れて。。 それともう一つは味噌焼き 主人の田舎では味噌を餅につけて焼くそうで 今日も率先して焼いてくれました（笑） 味噌の焼けた香ばしい香りがする焼き餅、お汁粉の合間に... 続きをみる

  • 新ブランド米　つや姫

    先月出掛けた時に、ランチで寄ったとんかつと豚肉料理平田牧場 何度か伺っていますが、その時に出てきたご飯が 滅茶苦茶美味しかったのです お会計をするカウンターに山形県産のつや姫と言うお米を使用と 書いてありましたのでパンフレットを頂いてきて 検索してみると、 日本で一番美味しいと言われる「コシヒカリ... 続きをみる

  • かわいい柚子♪

    仕事先で聞いて、帰りに貰ってきた柚子 ご自由にお持ち下さいと書かれていましたが、 家の方がおられたので、 断りを入れて沢山頂いてきました（笑） さてーーー何作ろう！！（笑） 今日はテーブルにおいて眺めるだけ（爆） 夕食 黒米ご飯 もやしと小魚ピーナツ炒め 蛸のトマト煮 春菊のにんにく醤油白和え 茹... 続きをみる

  • 七草

    今日は人日の節句　無病息災を祈って七草がゆを朝、頂きます 炊飯器のおかゆモードで炊きました～ 春の七草を包丁で刻んで炊き上がったお粥に加え、蒸らします 丁度良い頃合いで器に盛ります 他に鮭のハラス焼 父がハラスが好きなので取り寄せています～ 夕食は根菜とセロリのオイスターソース炒め がんも煮 切り... 続きをみる

  • ボンレヴェック　その２

    通販で購入した美味しいパン お任せセットをゲットするために会員登録をして待ちに待ったパンを 購入することができました。 ３０セット５分で完売でした。。 もたもたしているうちにエラー画面になってしまって やり直し、焦りました。。 年末に届いたので、お正月から美味しいパンを頂きました～ 箱いっぱい、ぎ... 続きをみる

  • 三が日の食事

    お正月ムードも今日まで～ お節以外に作ったものや食べたもの たらばがに 牛モモステーキ あさりのバター醤油パスタ バゲット シーザーサラダ 五目寿司 お吸い物 五目寿司が入っているお重は明治時代のもの 3段重でしたが一つは壊れてしまってありません 頂き物の吸い物椀でお吸い物 ハムポテトサラダ 最後... 続きをみる

  • 明けましておめでとう御座います

    穏やかな元旦を迎えました～ 今日は一段と空気が澄んでいる感じがします。。 私は昨日、お節の準備をし今日はゆっくり出来るかと思いきや。。（笑） 朝から何だか一日中動いています。 朝にワインとお節をゆっくり頂いて、その片付けを終え一段落すると 父がお腹空いた。。。と 今さっき食べたのに、ボケたのかと思... 続きをみる