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Atelier*petit アトリエ プティ 1Day Shop に行ってきました♪
毎回楽しみにしているAtelier*petit アトリエ プティ1Day Shopへ 行ってきました。 作家さん手作りの小物やアクセサリー、その他沢山！！ お気に入りの物もゲット出来て大満足♪ 私用はこれ↑手刺繍されているリネンのポーチ 一本どり刺繍糸で刺しているそうです～後は来月お友... 続きをみる
2010年11月のブログ記事
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安曇野無袋サンりんご コンポート＆アップルケーキ（レシピ）
長野に住む義兄夫婦から、沢山のリンゴが届きました～お裾分けをしてもまだまだ沢山あります。 とっても美味しい林檎 安曇野無袋サンりんご そのままむいて食べるのが一番ですが、お得意の（爆）コンポートにして食べたり （今回はワインではなくブランデーを加えて） アップルケーキを作ったり、１日～２日置いたほ... 続きをみる
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サーモンフライにタルタルソースいっぱい（笑）
腰痛のため、お仕事を少しお休みしています～ 今回はすぐに注射をしてもらったので、１週間過ぎた今は随分と良くなって部屋の中では 動いています（笑） ストックしてあるサーモンフィレを解凍して、一口大にカットして塩胡椒をし 小麦粉 卵液 パン粉をつけて揚げ、自家製タルタルソースをたっぷりかけて食べます。... 続きをみる
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食用菊 もってのほか
寒くなってきました♪ 主人の友人から送られてきた食用菊 もってのほか 毎年送って頂いて有り難う御座います。甘酢につけて保存します～ 鮮やかな紫色で花びら一枚一枚が内側にカールしています。お鍋に水とお酢を入れ 沸騰したら、額からはずした花びらを入れ、サッと茹でザルにあげます。茹でている時にプチッと音... 続きをみる
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（デザート）ヨーグルトチーズムース（レシピ）
小岩井乳業の人気商品で作るおうちバーティーレシピコンテストに参加しています♪ メインの後はデザート ヨーグルトチーズムース 材料 小岩井 生乳（なまにゅう）100％ヨーグルト ２００ｇ クリームチーズ ２００ｇ 生クリーム １００ｇ レモン汁... 続きをみる
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（メイン） スモーキーダブルチーズクロケット（レシピ）
小岩井乳業の人気商品で作るおうちバーティーレシピコンテストに参加しています♪ 前菜の次はメイン スモーキーダブルチーズクロケット 材料 小岩井 焼いておいしいチーズ＆ベーコン 6個 じゃがいも（正味） ２５０ｇ ブラウンマッシュルーム 6個 玉ねぎ ... 続きをみる
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（前菜） シナモンレーズンバタートライアングル（レシピ）
小岩井乳業の人気商品で作るおうちバーティーレシピコンテストに参加しています♪ まずは前菜から。。。前菜はサッと出来る物と考えてみました シナモンレーズンバタートライアングル 材料 小岩井レーズン アンド バター ６切れ 春巻きの皮（大判） ２枚 小岩井ぬるチーズ クリーミー 適量 シ... 続きをみる
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ランチはインドカレー
昨日は用事で出掛けたので、ランチはフードコートでインドカレー お店の名前がコバラヘッタ、一度聞いたら憶えてしまう店名ですね 野菜をベースにし１６種類のスパイスでじっくり煮込んだ手作りカレー 頼んだのは好きなカレー２種とナン、サイドメニュー１品で８５０円 主人はビールもプラスして。。 普通に美味しい... 続きをみる
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タラコと白滝炒め 鶏玉カブ煮（レシピ）
今週もようやく終わりました（笑）週末はゆっくりします～ でも色々と用事があるんですよ（爆） タラコ煮が冷凍してあったので、白滝と一緒に炒めて。。。 お醤油と食べるラー油で味付け 鶏玉カブ煮 材料 カブ ５個 鶏ひき肉 ２５０ｇ 生姜のすりおろし １かけ分 味噌 小１ 卵 1個... 続きをみる
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キャベツと舞茸のチーズ焼き
キャベツを茹でて塩胡椒、オリーブオイルをかけ、舞茸 とろけるチーズをまぶしてグリルで焼きました～ 舞茸の香りが好きな方には良いですよ～ ほうれん草とイカのピリ辛和え 小エビの唐揚げ ラフランスのコンポート 生クリームを軽く泡立てたものを添え、シナモンを振りかけて。。。 相性抜群のデザートです♪ ラ... 続きをみる
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ラフランスのコンポート（レシピ）
ジャム用にたのんだラフランス、去年もそうでしたがジャムにするには 勿体ないほどしっかりとしたラフランス 今年も（笑）コンポートにして。。。 ラフランスのコンポート 材料 ラフランス 10ヶ 水 ５００ｃｃ 白ワイン ５００ｃｃ 三温糖 ３００ｇ レモン 1個 作り方 １... 続きをみる
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じゃがいもニョッキ！キノコバジルソース カリフラワーとシーフードオーロラソース（レシピ）
クリスマスホーリーが随分と赤くなってきたので、網をかぶせました 完全に赤くなったら切ってクリスマスのテーブルフラワーにします♪ 朝晩寒くなってきましたね～ 石油ファンヒーターも出して使いはじめました。。灯油缶に今年の春先まで使っていた 石油が残っていたと思い今週は頼まず。。そしたら思ったほど残って... 続きをみる
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ビーンズ入りミートソース
いつも行く八百屋さんでセロリを沢山もらったのでミートソースに入れ 金時豆と大豆をプラスして作りました～ セロリ 人参 たまねぎをみじん切りにして炒め、牛ひき肉もいれ良く炒めます。 トマト缶のトマト ケチャップ ウスターソース 塩胡椒 ナツメグ パプリカ カイエンヌペッパー ベイリーフ 洋風固形スー... 続きをみる
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紫芋のポタージュ（レシピ） キノコのリゾット
今日から11月、石油の販売車も来ていました～ でも今日は暖かくて暖房なしの一日でした。 じゃがいもやさつまいもで作るポタージュ 今日は紫芋で作ってみました 紫芋のポタージュ 材料 紫芋（正味）２００ｇ たまねぎ １／２個 塩胡椒 適量 洋風固形スープの素 １ヶ 水 ６００ｃｃ 生クリ... 続きをみる
