2013年2月のブログ記事

ブロッコリーとリンゴのサラダ　キムチ饅頭スープ

2月も終わり。。早く暖かくならないかな？。。。今日の夕食ブロッコリーとリンゴのサラダ厚揚げ長ネギ醤油和えキムチ饅頭スープ（市販）芹を加えて。。キムチたらこ昆布 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you ve... 続きをみる
- 毎日の食事　洋食　韓国風　イタリアン　
2013/02/28 22:39
昔懐かしナポリタン　イチゴのタルト

ナポリタンが紹介されている番組を何度となく観ている～今日の夕食はナポリタン♪ ナポリタン♪ 玉ねぎ　ウインナー　ピーマンこの組み合わせはほんと美味しいですね～味付けは塩こしょうとケチャップだけパスタはモチッとさせる為に茹でて水で洗ってオイルをかけて１日おくと良いとか。。私は半日おいて作りま... 続きをみる
- 毎日の食事　洋食　韓国風　イタリアン　
2013/02/25 21:10
丘わかめのサラダ　回鍋肉

昨日の食事でお腹がいっぱい（笑）きょうのブランチも軽くトーストと珈琲だけ。。（爆）夕食はテレビコマーシャルの食べっぷりが良い女の子をみていたら、回鍋肉が無性に食べたくなって作りました。そして丘わかめのサラダ　日向夏ドレッシング ↓Please click the links be... 続きをみる
- 毎日の食事　洋食　韓国風　イタリアン　
2013/02/24 21:40
23rd year　結婚記念日

２５日は結婚記念日～平日なので先週末に食事に出掛けました食事をしたのは三笠会館のＡＧＩＯへ店内に入るとすぐに薪釜がありその前では職人達がピザ生地をのばし、食材をのせ薪釜へ。。うーーーん美味しそう生地はとっても薄いミラノ風選んだのはシェアコース　2人で取り分けて頂きます私は白のグラスワイン... 続きをみる
- 暮らし２
2013/02/23 23:02
椎茸粉末だし入りじゃこご飯　新種の野菜　丘わかめ

カルチャースクールの日、東急フードショーセンタースクエアでは、宮崎県のアンテナショップ新宿みやざき館ＫＯＮＮＥが期間限定で出店していました日向夏ママレードやドレッシング　ちりめん等を買ってきました～地方の美味しい物って、食指が動きます（笑）デパ地下の野菜売り場では、丘わかめと言う新種の野菜... 続きをみる
- 毎日の食事　洋食　韓国風　イタリアン　
2013/02/22 21:29
土佐ジローの卵　鮭のパン粉焼き

月一のカルチャースクールの日スマホ画像帰ってきてすぐに復習しました～デパ地下のOCCATTE（オカッテ）で高知県黒潮町のフェアをやっていて土佐ジローの卵や椎茸粉末だしなどを買ってきました小さめの卵ですが、味が濃くて卵かけごはんにぴったりの卵です夕食は卵かけご飯　芹のみそ汁　がんもの含め... 続きをみる
- MISO’ｓレシピ
2013/02/21 21:04
朝カフェメニュー４

今日はごはんを使ったサラダです♪ 珈琲にあうごはんもの。。。朝からさっぱりと食べられますよ～材料（2人分）ご飯　２杯分レモン汁　１／２個分塩こしょう　適量オリーブオイル　１０ｇハム　　　５０ｇレタス　　６０ｇ赤黄色パプリカ　各１／２器用レタス　適量作り方１．ハム　赤黄色パプ... 続きをみる
- モニターレシピ　講習会　
2013/02/19 10:36
今週の常備菜（栗カボチャの素揚げ　ゴーヤチャンプル　小松菜と油揚げの煮浸し）

明日はまた雨か雪になる予報。。。仕事日によく当たる（爆）今週の常備菜は栗カボチャの素揚げ　ゴーヤチャンプル　小松菜と油揚げの煮浸し夕食はポークカレーデジカメのレンズ内側が湿気で曇ってしまい、はっきりくっきり感がなくて残念もう買え代え時かな。。。 ↓Please click th... 続きをみる
- 毎日の食事　洋食　韓国風　イタリアン　
2013/02/18 21:41
朝カフェメニュー３

朝カフェメニュー３日曜日は時間があるので、ちょっと遊んでみました（笑）キノコ入りコンソメスープキウイバスケット　みかんカット材料（2人分）マフィン（市販）　２個ミンチカツ（市販）とろけるチーズ　適量レタス　　2枚貝割れ　　１／２パックトマト　　1個塩こしょう　適量マヨネーズ... 続きをみる
- モニターレシピ　講習会　
2013/02/18 11:04
焼きネギのマリネ他

今週末は家の片付けをしていました～（爆）買い物にも行かず（笑）。。。冷凍の味噌焼きおにぎり　ツナサラダ　チーズポテト長ネギが美味しい♪　フライパンに油をひき適当な長さにカットした長ネギを転がしながら焼き色をつけます。レモン　塩こしょうで味つけしてマリネの出来上がり ↓Please... 続きをみる
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2013/02/17 23:00
朝カフェメニュー２

朝カフェメニュー２週末は場所を代えてリビングで。。。前日の夕食の煮込みハンバーグが残っていたのでそれを頂きました煮込みハンバーグ　ベーコンエッグ米粉のパン　カットパイン　シリアル　レギュラー珈琲材料（2人分）卵　2個ベーコンスライス　２枚油　適量塩こしょう　適量作り方フライパ... 続きをみる
- モニターレシピ　講習会　
2013/02/16 11:49
煮込みレンコンハンバーグ　おから煮

合い挽き肉が多量にあったので（笑）煮込みハンバーグを作りました～レンコン入りです。おから煮おからは乾燥おからを使っています。具材は人参　ゴボウ　干し椎茸　油揚げキヌサヤ入りおからって漢字で書くと雪花菜なんですよ♪関東では卯の花って良いますよね今週は何故か？一週間が長く感じた（爆） &d... 続きをみる
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2013/02/16 00:30
手作りバレンタインチョコ　

ライスチョコバーポン菓子とアーモンドダイスを入れてつくりました。チョコはクーベルチュールチョコブラック私も食べたいのでこれを↑購入しました　パテスリー　アノーのショコラ ↓Please click the links below to vote for me. Thank... 続きをみる
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2013/02/14 23:04
レシピブログモニター　朝カフェメニュー１

レギュラーコーヒーは毎日欠かさず飲んでいます～朝のコーヒーはスイッチを入れる糧ホームドミルクを加えて。。。材料（2人分）ドックパン　２本ソーセージ　2本サラダ油　　適量ミニトマト　２個ゆで卵　　　1個薄切りハム　2枚スライスチーズ　1枚レタス　　　適量バター　　　適量ケチャ... 続きをみる
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2013/02/14 10:38
山ウドのペペロンチーノ

春の山菜のひとつ　山ウド　香りがよくて天ぷらなどにしますが私はサッと炒めて食べるのが好きです。千切りにして水につけ、アクをとります。　フライパンにオリーブオイル　ニンニクみじん切り赤トウガラシをいれ香りを出したら、水気をとった山ウドを加え炒めます。塩こしょうで味を整えて出来上がり。豚肉の生... 続きをみる
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2013/02/13 21:04
鮭のホイル焼き

ホイル焼きは簡単シンプルで美味しいですね～中身は生鮭　エノキ　九条ねぎ　塩こしょう　お醤油でホイルに包んで蒸し焼きにします出来上がったらレモンを絞って頂きます。ブロッコリーと卵のサラダ　ワンタンスープ（市販）後は常備菜 ↓Please click the links below ... 続きをみる
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2013/02/12 20:58
牡蠣フライ丼　月曜日は常備菜作り

寒い日が続いていますね～立春も過ぎ暖かい日がもう少しあっても良いですね明日の夜は予報で雪になっています～降らないと良いけど。。。。。今年は鼻の中がムズムズしてくしゃみも出ます～これって花粉症？少し様子をみます（爆）今週の常備菜はレンコン金平　ほうれん草とツナの辛子醤油和え牡蠣フライで丼物の... 続きをみる
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2013/02/11 19:36
スパイスチキン（レシピ）

春一番かと思いきや北風で顔に刺さるような吹き方をしていました～いつも行く八百屋さんでカイロ代わりにどうぞと蒸かし芋をいただきました。。この寒さの中、熱々でポケットに忍ばせて帰宅、心も身体も温まりました～夕食はスパイスチキン材料鶏もも肉　２枚（１枚３００ｇ）小麦粉　　２０ｇ醤油　　　５... 続きをみる
- MISO’ｓレシピ
2013/02/09 21:25
長なすとエリンギ揚げサラダ　ポッサムキムチ

風邪をひいてから１週間、ようやく抜けてきた感じです。年末に買うポッサムキムチが生協の2月の取り組みにあったので注文やっぱり美味しいですね　イカ　海老　たこ　ホタテ貝柱等々海鮮がたっぷり入っていますキッチンバサミでザクザクカットして頂きますイカフライ他長なすとエリンギの揚げサラダキノコご... 続きをみる
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2013/02/07 22:24
今日は節分　小鰯のオイル漬け（レシピ）五色丼

風邪が悪化して、金曜夜から８度の熱で寝ていました～ようやく熱も下がって今日は節分、恵方巻きを作る体力はなく（笑）５色丼にしました。野菜たっぷりキムチ汁鶏そぼろ　炒り卵　いくらの醤油づけ　鮪　スナップえんどう節分ですので鰯を使ったレシピ　小鰯のオイル漬けを作りました材料小鰯　２００ｇ塩　... 続きをみる
- MISO’ｓレシピ
2013/02/03 19:39