MISO's Free and Easy Life

食ここち、活ここち、日々研究中♪

2013年3月のブログ記事

  • 餃子　ポテト入りマカロニサラダ

    今日も寒い！　花冷え。。。。 40個作りました 中身は豚ひき肉　ニラ　たまねぎ　生姜　味噌　卵です～週初めなのでにんにくは入れてません（笑） ポテト入りマカロニサラダ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very... 続きをみる

  • 今日は飲み会

    職場の方々と年度末の飲み会でした～私はあまり飲めませんが飲み会の雰囲気は好きなほう。。。 お料理は舟盛りや唐揚げ等々。。 来年度も皆さん、宜しくね～　幹事の方々お疲れ様でした～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you... 続きをみる

  • ミックスフライ　イースター気分？

    寒いので桜が保っていますね～それでも花びらがひらひらと川面に落ちて、花びら川になっていました。 春を告げるイースターの時期ですので、テーブルに卵を飾ってみました。本当はペイントしたりするのですが そのまんま（爆）です。 夕食はミックスフライ（一口海老カツ　オニオンリング　エリンギフライ） &dar... 続きをみる

  • 鮪と焼き長ネギの醤油マヨ和え　もこみち君テイストのオリーブオイル

    鮪と焼き長ネギの醤油マヨあえ 春雨とイカのピリ辛炒め MOCO'Sキッチンのオリジナルオリーブオイルを購入 まずは冷や奴でオリーブオイル塩で食べてみました～ 見た目の色が綺麗、甘みもあってこれはシンプルにかけたり、あえたりしたほうが良いですね。 ↓Please click the... 続きをみる

  • 鶏唐揚げ

    寒い一日でした～キッチンのお掃除を念入りにしていました 仕舞い込んで忘れていたものなどが出てきたり。。。 ちゃんとメモっておかないといけないですね～ 先週、何十年ぶりかで（笑）包丁で左指のさきを切ってしまって、ズキンズキンと痛い思いをしていました 久々に鶏唐揚げ ↓Please clic... 続きをみる

  • ２０１３　桜　花見弁当

    1週間も早く満開になった桜。。。。 お花見弁当を作って。。花見見物　主人が土曜出勤でしたので夕方から。。肌寒い。。。 たけのこご飯のおむすび　小松菜とにんじんの辛子醤油和え　きのこのチーズパン粉焼き トマトカップの卵サラダ　小エビと大葉の一口かき揚げ　がんも煮 フルーツ　いちご　せとか &darr... 続きをみる

  • ソープカービング　桜

    月に一度のカルチャースクールの日 今月はシーズンカリキュラム　桜でした～関東の桜は満開、一週間早いですね～ 帰って忘れない内に復習をしました♪

  • チキンハンバーグ

    今日も汗ばむ位、暖かかったですね～お彼岸なので母のお墓参りに行ってきました～ お墓から望む山の斜面に桜などが満開に咲いていました～ ランチは 回転寿司の天丼、安くて美味しかったです（爆） 夕食はチキンハンバーグ 人参しりしり トマト味の野菜スープ ↓Please click the li... 続きをみる

  • 今日の夕食はワンプレート

    レタスとアスパラのサラダ ゆで卵 ポテトサラダ ペンネのミートソース ハムステーキ 苺 ワンプレートだと洗い物が少なくていいですね（笑） ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much

  • ブランチはイケアのホットドック

    13日にお友達とIKEAに行ってきました～ その時に買ってきたドックパンとソーセージで今日のブランチです～ 割りと美味しかったです（爆）アレンジで塩こしょうで味付けした千切りキャベツを炒めたものが 入っています。味つけは辛子入りケチャップをつけて。。。 黄色のクロッカス？が咲きました～水仙も沢山の... 続きをみる

  • 春キャベツ炒め　大根とおぼろ豆腐の出汁煮

    暖かくなって桜も開花、１週間位早いですね。。。 春キャベツは柔らかくて甘くて美味しい～ただの（笑）野菜いためですが塩味で頂きます。 大根とおぼろ豆腐を出汁だけで煮ました、こちらもシンプルですが出汁が効いていて美味しく仕上がりました。 ↓Please click the links bel... 続きをみる

  • 春キャベツと新じゃがのかき揚げ　葉たまねぎと豆腐の甘辛炒め

    葉たまねぎと豆腐の甘辛炒め 大根とツナのサラダ 大根サラダと言うと千切りにしますが、今日は半月にカットして食べ応えのある（笑）サラダにしました 春キャベツと新じゃがのかき揚げ 春キャベツと新じゃがは千切りにして卵、小麦粉　水　塩こしょうで調味して混ぜ合わせます 手で丸くまるめ揚げます。 カリッ、サ... 続きをみる

  • 砂糖サヤと新じゃが煮

    油揚げと春菊の辛子醤油和え、ブロッコリーのサラダ他 春の食材のひとつ、砂糖サヤ 新じゃがと煮てみました～これからの季節　キヌサヤ　スナップえんどうなど サヤものが美味しいですね～ 鶏ひき肉もプラスして最後にとろみをつけています～ 湯気で画像が曇っています（爆） ↓Please click... 続きをみる

  • オレンジマーマレードマフィン

    オレンジマーマレードマフィン 材料（小２４個） ホットケーキミックス　３００ｇ 卵　　　　　　　　　　2個 マーガリン　　　　　　１００ｇ グラニュー糖　　　　　４０ｇ オレンジマーマレード　１００ｇ 牛乳　　　　　　　　　１６０ｇ 作り方 １．マーガリンはレンジで温めて柔らかくしておく。ボウルに... 続きをみる

  • 鯛の昆布締め

    鯛のサクが売っていたので、切り身にして昆布締めにしました～ 昆布の味がして、鯛も心なしか（笑）引き締まったような。。。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much

  • 俵型のコロッケ

    家で作るコロッケは俵型が多いかな？ 揚げ油も少なめで転がしながら揚げます～ ベビーリーフもたっぷり。。。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very much

  • アクセサリーホルダー

    暖かい日が続いています～ あるブログで紹介していたアクセサリーホルダー、形もとっても可愛いし すぐにあるものが判るので便利です。 画像の裏側はポケットになっていて、リングやブローチなどの小物が入りる様になっています。

  • おから入り鶏団子とカブ煮

    天気予報通り、昨日と今日も暖かいですね～ 今週は明日まで連続で仕事。。。暦では啓蟄。。そろそろ薔薇のお世話もしないと。。 今週末にはできそうです（笑） 昨日の夕食 オムレツ　ほうれん草と肉だんご炒め他 今日の夕食 いつもの鶏団子に乾燥おからを加えて作りました～あまり入れるとパサパサになるので 加減... 続きをみる

  • 桃の節句

    今日は桃の節句 やっぱり五目寿司は作らなくちゃ。。（笑） ハマグリのお吸い物　紅白生麩とスティックブロッコリー 生麩焼き ゴマ入り白和え 牛もも肉の生姜焼き 桜団子 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very ... 続きをみる

  • 地元のビストロで食事

    本当は先週末の記念日の食事に伺おうと思っていた地元のビストロ 不定休でお休みでしたので、１週間遅れで行ってきました ブルジョン　席数は14席 （テーブル14席に加え カウンター数席あり） 去年の12月１０日にオープンしたそうです～ 夜はアラカルトのみ オーナーシェフはジビエ料理が得意だそうで、前菜... 続きをみる

  • うるいのゴマツナソース

    今日から３月～春一番が吹いて暖かいですね！ 春の食材のひとつでうるいと言うユリ科の山菜があります～クセもなく美味しい山菜です～ ねりゴマとツナ缶のツナ、マヨネーズを混ぜたソース ↓Please click the links below to vote for me. Thank you... 続きをみる