MISO's Free and Easy Life

食ここち、活ここち、日々研究中♪

2016年6月のブログ記事

  • ライ麦入り食パンプディング(レシピ)

    バターや動物性の生クリーム不使用でプディングを作ってみました~ ライ麦入り食パンプディング 材料(ミニカップ12個分) ライ麦入り食パン   3枚 グラニュー糖   50g 牛乳   200ml 植物性ホイップクリーム   200ml タマゴ   2個 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ... 続きをみる

  • 夏の酢豚

    昨日の夕食は、テレビで紹介されていた夏の酢豚を作ってみました~冷蔵庫に丁度食材が揃っていたので、サッと作ってみました~。 豚肉もブロック肉ではなく、薄切り肉を重ねて厚みをだして揚げます。 椎茸がなかったのでしめじで代用。。。他は人参 玉ねぎ きゅうり ズッキーニ トマト、生姜味付けは水 醤油  砂... 続きをみる

  • ちぎりパンロールケーキ(レシピ)

    食パンをクルクル巻いてローストして、ちぎって食べる食パンレシピです~ ちぎりパンロールケーキ 材料(4人分) 8枚切り食パン   1袋 バター   適量 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ タマゴ液 タマゴ   3個 ズッキーニ   1/2本 紫たまねぎ   1/2個 赤黄色パプリカ   1/... 続きをみる

  • ヨーグルトチョコチップサンド(レシピ)

    私的に今、嵌まっている(笑)水切りヨーグルトを使ってサンドイッチを作りました~ ヨーグルトチョコチップサンド 材料(4人分) レーズン食パン   4枚 プレーンヨーグルト   350g チョコチップクッキー(市販)  6枚 作り方 1.プレーンヨーグルトはキッチンペーパーで包んでザルにのせ、冷蔵庫... 続きをみる

  • フルーツサンドケーキ(レシピ)

    いつも作るフルーツサンドをケーキ仕立てにしてみました。 フルーツサンドケーキ 材料(4人分) レーズン食パン   4枚 苺   9個 ゴールデンキウイ   1個 みかん缶のみかん   9房 生クリーム   200ml グラニュー糖   40g 作り方 1.ボウルに生クリームを入れグラニュー糖を加え... 続きをみる

  • ミニトマトのスパイシーマリネ(レシピ)

    スパイスでお料理上手、おいしい減塩レシピモニター 簡単和えて冷蔵庫で冷やして出来上がり~副菜にぴったり! ミニトマトのスパイシーマリネ 材料(4人分) プチトマト(赤や黄色の物)   30粒 茹でた枝豆   約40粒 紫たまねぎ   1個 オリーブオイル   20g バジル   0.5g ガーリッ... 続きをみる

  • 鮭サンド(レシピ)

    サンドイッチでツナサンドは定番ですが、鮭サンドがあってもいいなぁと思い作ってみました♪ レンジでサッと火を通してつくる鮭フィリング、カナッペにもOK 鮭サンド 材料(2人分) 生鮭 2切れ 白ワイン 20g オリーブオイル 10g 塩胡椒 適量 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ... 続きをみる

  • 鶏ひき肉と野菜のカレー(レシピ)

    スパイスでお料理上手、おいしい減塩レシピモニター 夏に向かって。。。スパイシーでヘルシーなカレーを作りました~ 鶏ひき肉と野菜のカレー 材料(4人分) 鶏ひき肉   100g エリンギ   1本(85g) トマト   2個(中位) 玉ねぎ   200g 人参   130g セロリ   60g 生姜... 続きをみる

  • カニタマゴサンド(レシピ)

    以前作ったレシピを改良、カニかまを使って蟹風味のサンドイッチを作りました~ カニタマゴサンド 材料(2人分) カニかま   5本 ゆで卵    3個 きゅうり    1本 マヨネーズ    大さじ2 わさび(チューブ)    小さじ1 塩    少々 サンドイッチ用食パン    4枚 作り方 1.... 続きをみる

  • 苺ジャム(レシピ)

    レシピブログ内モニターに当選 ユニチャームのクックアップクッキングペーパーを使って、水切りで劇的においしいごはんを作ります。 今回は、苺の季節が終わろうとしているので、ジャムを作って保存します~カレーの隠し味、その他の調味料として使ったりします。 苺ジャム 材料  苺   1㎏㌘ 三温糖   35... 続きをみる

  • お一人様ぎゅうぎゅう焼き(レシピ)

    レシピブログ内モニターに当選 今回はスパイスでお料理上手、おいしい減塩レシピです。 サッと振りかけて焼くだけの簡単レシピ ぎゅうぎゅう焼き 材料(2人分) エリンギ   4本 ズッキーニ(黄・緑)   各1/2本 えのき   1/2袋 玉ねぎ   1/2個 ウインナーソーセージ   1本 赤パプリ... 続きをみる

  • 水切りヨーグルトでディップソース(レシピ)

    レシピブログ内モニターに当選 ユニチャームのクックアップクッキングペーパーを使って、水切りで劇的においしいごはんを作ります。 ソースを作る為にヨーグルトの水切り用に使用 水切りヨーグルトでディップソース 材料 プレーンヨーグルト    100g オリーブオイル   10g 香りソルト   適量 作... 続きをみる

  • 蒸しハンバーグ(レシピ)

    レシピブログ内モニターに当選 今回はスパイスでお料理上手、おいしい減塩レシピです。 蒸しハンバーグ 材料(4人分) 玉ねぎ   400g 合い挽き肉   500g 香りソルト<ガーリック&オニオン>   2g 卵   1個 パン粉   20g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 水  ... 続きをみる

  • 鶏肉カレー風味ロースト コブサラダ

    水切りヨーグルトで、漉された乳清を味見してみると酸味があります。そのまま捨てるのも勿体ないし、ネットで調べるとお味噌汁に使ったりしていて、私はカレー粉 ニンニク 塩胡椒をたして、一晩鶏肉を漬けてみました。 漬け込む事によって、鶏肉が柔らかくなるか?結果は塩糀ほどでもなく、まあーー使ったと言う事で納... 続きをみる

  • 水切りヨーグルトのチーズ風ケーキ(レシピ)

    初めて水切りヨーグルトを使って、チーズケーキ風のケーキを焼いてみました~ コクより酸味があって夏には良いかな? 水切りヨーグルトのチーズ風ケーキ 材料 プレーンヨーグルト(450g)   2箱 グラニュー糖   90g 卵   2個 小麦粉   大さじ2 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・... 続きをみる

  • 塩ネギと大葉入り肉巻焼き(レシピ)

    関東地方も梅雨入りをしました~ジメジメとして憂鬱な季節ですが、庭の紫陽花は喜んで咲き始めています。 塩ネギと大葉たっぷり入りの肉巻、この季節にぴったりなおかずですよ~ 塩ネギと大葉入り肉巻焼き 材料(8個分) 豚もも肉薄切り   8枚 塩胡椒   適量 大葉   8枚 ・・・・・・・・・・・・・・... 続きをみる

  • 新ごぼうと豚肉のサッと煮あんかけ(レシピ)

    新ごぼうが出回っていますね~柔らかいので短時間調理が出来て良いですよ~ テレビで作っていたのを参考にしています。 新ごぼうと豚肉のサッと煮あんかけ 材料 新ごぼう   200g 人参   1本 いんげん   100g ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 豚肉切り落とし   200g 水   20... 続きをみる

  • シリアルバー

    シリアルが中途半端に余っていたので、ホットケーキミックスを使ってシリアルバーを作りました。 シリアルバー 材料 シリアル(ごろっと~)   70g スライスアーモンド   30g ホットケーキミックス   200g ヨーグルト   60g グラニュー糖   30g 卵   1個 ・・・・・・・・・... 続きをみる

  • グリーンサラダのヨーグルトマヨドレッシング

    今ハマッテいる簡単ドレッシング。。。。 ヨーグルトとマヨネーズを同量で混ぜ、塩胡椒で味付けした簡単ドレッシング グリーンサラダのヨーグルトマヨドレッシング さっぱり感満載!(笑) ↓Please click the links below to vote for me. Thank yo... 続きをみる