2018年5月のブログ記事

キーマ風カレー

キーマ風カレー常備菜の野菜そぼろ＋キノコ入りキーマ風カレーライスは赤米と押し麦入りお箸を新調、若狭塗は塗り箸生産高80%以上誇るそうで、喰い先部分は天然生漆の摺漆で素地を生かし、持ち手部分に変り塗を施した箸が主流だそうです。庭の薔薇も終わり～ ↓Please click the ... 続きをみる
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2018/05/31 19:00
常備菜 5月5週後半長ナスとししとうの素揚げ他

今週後半の常備菜今年お初なとうもろこし塩茹でして～甘いとうもろこしです。花クレソンのゴマ和え今の時期にある花クレソン、白色の可愛い花付きでした。サッと茹で水切りし醤油で洗い、すりごま、砂糖で味付け～野蕗とベーコンのペペロンチーノ野蕗は表面の皮を取り除き、塩をふり板摺をして食べやすい長... 続きをみる
- 常備菜
2018/05/31 11:24
アップルシナモンヨーグルト(レシピ)

レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】アップルシナモンヨーグルト材料(作りやすい量) りんご 1個グラニュー糖 30g GABAN シナモン適量プレーンヨーグルト 400g 作り方 ... 続きをみる
- モニターレシピ　講習会　
2018/05/31 09:20
新生姜甘酢漬けマジックライス(保存食)

新生姜を漬ける季節になりました～新生姜の甘酢漬け緊急時用の保存食(白飯)が賞味期限がすぎたので、食べています。パサつき感があるので、カレー炒飯にして～マジックライス調べたら、白飯だけではなくドライカレーや炒飯など種類も豊富 20食(白飯)食べ終えたら、今度は色々な種類を買って備蓄します。 ... 続きをみる
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2018/05/29 20:34
回鍋肉常備菜 5月5週前半

キャベツが安くなりましたね🎵 野菜の炒め物はパリパリ感が残る炒め方が好きです。回鍋肉には、キャベツの他にピーマン長ネギを入れますが、赤黄色パプリカを入れて作りました。今週前半の常備菜 ↓Please click the links below to vote for me. T... 続きをみる
- 毎日の食事　和風　中華風
2018/05/28 21:15
バレンシア風パエリア(レシピ)

レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】頂いたGABAN シーズニングバレンシア風パエリアバレンシア風パエリアは魚介類ではなく鶏肉等で作るのですが、この頂いたスパイスでイカと海老を使って作... 続きをみる
- モニターレシピ　講習会　
2018/05/26 18:51
チキンハンバーグペンネと枝豆のバジルマヨネーズ

明日から週末は、天気が良いみたいですね🎵来週辺りから、梅雨のはしりなのでしょうか？曇りがち～和風チキンハンバーグ鶏ひき肉長ネギ大葉塩コショウ卵パン粉でチキンハンバーグを作り焼いて、鰹出汁に塩醤油で味付け、しめじとおろし生姜水とき片栗粉でとろみをつけて焼いたチキンハンバーグにかけ... 続きをみる
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2018/05/24 20:52
シナモンレーズンパウンドケーキ(レシピ)

レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】材料(パウンドケーキ1本分) ホットケーキミックス 180g バター 80g 卵 2個干しレーズン 80g 飲むヨーグルト 90g GABAN シナモ... 続きをみる
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2018/05/24 14:40
夜の納豆(長ネギ大葉入り)

今日も良い天気でした～リハビリの日痛みが中々取れず良くなりませんねぇ。。。我慢出来るほどの痛みですが、今日は少し痛みが強いので、痛み止め薬を飲みました。夕食は納豆肉団子の中華炒め肉団子は市販の物を使っています。薬が効くといいなぁ～ ↓Please click the links... 続きをみる
- 毎日の食事　和風　中華風
2018/05/22 20:29
アニス風味の人参サラダ(サラダ)

レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】アニス風味の人参サラダ材料(4人分) 人参 250g 干しレーズン 30g ルッコラ 50g GABAN アニス 2つまみオリーブオイル大さじ1 ... 続きをみる
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2018/05/21 21:13
#ドテマヨトースト(レシピ)

お初なドテマヨトースト材料(1人分) 食パン(6枚切り) 2枚マヨネーズ適量新じゃがいも小1個卵 1個ウインナーソーセージ 2本胡椒適量サラダ油大さじ1 作り方 ①新じゃがいもは良く洗いスライサーでスライスする。 ②フライパンにサラダ油を注ぎ①を入れ炒める。胡椒で味付けをする... 続きをみる
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2018/05/21 13:17
苺のカスタードクリームサンド(レシピ)

レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】材料(作りやすい量) 牛乳 200cc 薄力粉 20g 卵黄 2個分グラニュー糖 35g GABAN バニラビーンズ 1/2本生クリーム(植物性脂肪... 続きをみる
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2018/05/20 20:55
バナナカスタードクリームクレープ(レシピ)

レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】バナナカスタードクリームクレープ材料(作りやすい量) 牛乳 200cc 薄力粉 20g 卵黄 2個分グラニュー糖 35g GABAN バニラビーンズ... 続きをみる
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2018/05/19 21:18
豚の味噌漬け新じゃがサラダ

豚モモ肉を味噌や酒ラー油等に漬け込んでから、オーブン焼き暑くなって来ましたね。梅雨前なのに何だか蒸し暑い新じゃがでポテトサラダ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂け... 続きをみる
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2018/05/18 16:13
ビーンズ&ベジタブルサラダ(レシピ)

ビーンズ&ベジタブルサラダ材料(4人分) グリーンアスパラ 3本新じゃがいも(小玉) 4個ブロッコリー 1/2個ミックスビーンズ 50g グリーンピース 20g 紫玉ねぎ 1/4個フレンチドレッシング(市販) 適量塩適量ドレッシングマヨネーズ 30g 飲むヨーグルト 30... 続きをみる
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2018/05/15 21:23
雑穀ライスサラダ(レシピ)

材料(4人分) 黒米ご飯 180g アボカド 1個レモン汁 15g 10種の雑穀ミックス 40g トマト 1個(約100g) レタス 1/2個アイスプラント適量レモン汁 20g 塩コショウ適量オリーブオイル 20g 作り方 ①黒米ご飯を用意する。アボカドは2㎝位のサイコロ状にカットし、... 続きをみる
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2018/05/15 20:56
焼き春キャベツサラダ(レシピ)

春キャベツが出回ると必ず作るサラダです。焼き春キャベツサラダ材料(4人分) 春キャベツ 1/2個塩コショウ適量オリーブオイル大さじ2 ウインナーソーセージ 6本オリーブオイル大さじ1 紫玉ねぎ 1/4個レモン 1/4個作り方 ①春キャベツは一口大にカットしボウルに入れ、分量のオ... 続きをみる
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2018/05/14 20:31
アニス風味のヨーグルトカップケーキ(レシピ)

レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】お菓子やお料理の砂糖などをひかえめにしても、おいしく満足感のある仕上がりのスパイス、先ずはアニスを使って～いつもならホットケーキミックス＋砂糖を加えて... 続きをみる
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2018/05/14 16:27
ポモドーロソースでカポナータ(レシピ)

レシピブログ 6種セットモニターに参加中トマトソースでカポナータ材料(作りやすい量) ポモドーロソース 150g ズッキーニ 1本長ナス 1本赤黄色パプリカ各1/2個鶏ひき肉 80g バジルペースト 25g オリーブオイル大さじ2 イタリアンスパイス適量作り方 ①ズッキーニ・長ナ... 続きをみる
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2018/05/12 02:00
小松菜とベーコンのサラダ(レシピ)

小松菜をサラダ感覚で頂きます。小松菜とベーコンサラダ材料(4人分) 小松菜 1束ベーコン 4枚カッテージチーズ 50g オリーブオイル 15g イタリアンハーブミックス適量作り方 ①小松菜は良く洗って長さ3㎝位に切り、沸騰した湯に入れサッと茹でたら流水で粗熱をとりザルにあげ水気を良くと... 続きをみる
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2018/05/11 21:12
新玉ねぎとツナのサラダ(レシピ)

新玉ねぎが美味しいですね🎵 新玉ねぎとツナサラダ材料(4人分) 新玉ねぎ 1個トマト 1個塩適量ツナ缶(140g) 1缶青海苔小さじ2 白すりゴマ大さじ2 マヨネーズ大さじ1 錦糸卵適量作り方 ①新玉ねぎは皮をむいてスライスし水にさらす。トマトは輪切りにする。 ②ボウルにツ... 続きをみる
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2018/05/11 20:48
焼きビーフン高野豆腐煮

春雷も鳴り響き、一日中ぐずついた天気でした～夕食は高野豆腐煮野菜焼きビーフン清々しい深緑の季節なのに肌寒い日が続いていて、温かいお茶が飲みたくなります。冷茶にしようと買った、だったんそば茶と黒豆茶を桜皮の茶筒に入れて～父が使っていた茶筒、引き継いで使っています。 ↓Please ... 続きをみる
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2018/05/10 20:16
オムライスのアレンジ入り卵とカポナータを添えて

チキンライスは冷凍です～入り卵カポナータは、ズッキーニ長ナス赤黄色パプリカ鶏ひき肉トマトソースイタリアンハーブミックスバジルペースト入り今日は寒いですね。。。週末は暑くなるとか、温度差が激しすぎます。キノコスープ生姜をたっぷり加えて～身体を温めます。九条ネギもたっぷり、関... 続きをみる
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2018/05/09 19:50
水切り豆腐入りスコーン(レシピ)

口どけなめらか🎵クリームチーズレシピコンテスト参加中アーラナチュラルクリームチーズを使って～水切り豆腐入りスコーン材料(8個分) ホットケーキミックス 200g 水切り豆腐 60g アーラナチュラルクリームチーズ 20g バター 20g ミックスドライフルーツ&ナッツ 50g 卵... 続きをみる
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2018/05/07 08:01
カッテージチーズサラダ(レシピ)

レシピブログ 6種セットモニターに参加中カッテージチーズサラダ材料(4人分) 紫玉ねぎ 1/4個人参 1/3本じゃがいも 2個グリーンアスパラ 3本空豆(さや10本)正味 20個～25個塩適量 A カッテージチーズ 40g スーパーオメガ3オイル 5g 香りソルトレモンペパーミック... 続きをみる
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2018/05/06 19:15
端午の節句スイスチャードでめはり寿司風

大型連休も明日で終わり～毎年思うこと、アッと言う間に時が流れて行きました。軒菖蒲軒先に下げ、邪気を祓うと言う習わしがあるそうで、軒先には下げられないので、菖蒲の葉と蓬を束ね、ドアに下げてみました。今日は、お節句なので、スイスチャードを使ったアレンジで、めはり寿司風を作りました。スイスチャ... 続きをみる
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2018/05/05 20:52
筑前煮

煮ものが食べたい気分近頃里芋の皮をむくと手が痒くなるんです。でも煮ものが食べたいし、ゴム手袋をすれば剥きにくい。。。痒いの覚悟で剥いたけどやっぱり痒くなって。。。水で洗っても痒みが止まらず、検索すると塩で洗うのが良いと。。。塩で洗ったら痒みが無くなりました❗ 今は便利ですよね～サクッと検索... 続きをみる
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2018/05/04 17:30
まぐろ出汁かけとろーり炒飯(レシピ)

レシピブログ 6種セットモニターに参加中はごろも舞まぐろ花削りを使って～まぐろ出汁かけとろーり和風炒飯材料(2人分) はごろも舞まぐろ花削り 20g 水 700cc 塩適量醤油少々三つ葉適量水とき片栗粉適量卵 2個長ネギ 1本カニカマスティック 5本ご飯 2杯分油... 続きをみる
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2018/05/03 12:44
滋味めし大根ステーキ蕗の味噌炒めケールスープ

大型連休も半分終わりました。フローリングのワックスがけや冬物寝具の洗濯も出来てスッキリ❗ 予報より早めに雨が降って来ました～夕食は滋味めし紫もち麦入り御飯納豆ケールスープ蕗と鶏ひき肉の味噌炒め大根ステーキ茸のバター醤油添え ↓Please click the links... 続きをみる
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2018/05/02 22:14
新筍でメンマ作り(レシピ)

新筍を茹で水に晒して6日目、色々な料理に使って今日はメンマを作りました～新筍でメンマ材料茹で新筍 400g ごま油大さじ1 中華スープ 400cc 醤油 40g 酒 30g みりん 30g ラー油適量作り方 ①茹で新筍は長さ4～5㎝位の拍子切りにする。鍋に分量のごま油を入れ切った新筍を... 続きをみる
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2018/05/01 21:42