白菜コールスロー

芯まで甘みがある旬の白菜
芯の部分は千切りにし、葉の部分は少し幅広にカットし
塩をふりしんなりさせる。



ベーコンは軽く両面焼いたら適当な大きさに切って加えます。
胡椒、マヨネーズで味付けして出来上がりです。
白菜が甘くて美味しいですよ～