MISO's Free and Easy Life

食ここち、活ここち、日々研究中♪

蛸サラダ

MISO
梅雨明けも間近ですね~
今日も朝からムンムン(笑)しています。




晩ごはん
今年初食の枝豆
豚角煮のタレを使って焼ビーフン
そして蛸サラダ



お刺身用の蛸をそぎ切りにし、
紫玉ねぎ、キュウリ、トマトのザク切りをボウルに入れます



オリーブオイル、お醤油にワサビを入れ混ぜたもの、パセリのみじん切り
を入れ、混ぜて出来上がり。ほんと簡単サラダです。
蛸はタンパク質、コレステロールを排除するタウリンが豊富

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