6/21（夜ごはん）棒々鶏他

今日は夏至、読んで字の如く夏に至る～
から梅雨と言われ取水制限をしている地域があると聞きます。
水を大切にしないと。。と思う

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＃棒々鶏（紹興酒を振りかけて蒸籠で蒸して手で裂いて器に盛る）
今回のソースはきな粉ピーナツバターで作ったソースです。

＃和風豆腐蒸しは大葉ソースをかけて。。