クレソンとベーコンライス

今日も程よいお天気でした～
時間を有効に活用したかな（笑）
お料理の勉強です。アイデアを考えていました～
数少ない蔵書（笑）読みふけり、調理法を変えたりと頭の中で
描いておりました。
明日から食材を買い求め試作に入ります～
何処にでもある食材をこんなんできるんだぁって思うような料理を
目指します。
８月の料理コンテストに応募の予定です。




今日も相変わらず野菜だらけの食卓です。
クレソンとベーコンライス
クレソンは茎の部分を含め、みじん切りにします。
ベーコンもみじん切りにしバターで炒め味付けは塩胡椒だけです。
クレソンは、スープやお浸しにしても美味しいですが、
炒めても美味しいですよ～
炒めた具材を炊き上がったご飯に混ぜて出来上がりです。

油揚げとにんにくの茎めんつゆ絡め
むきえびのフライ
ロメインレタスとペッパービーフサラダ
冷や奴七味＆塩オリーブオイルで。。



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