MISO's Free and Easy Life

食ここち、活ここち、日々研究中♪

2011年5月のブログ記事

  • ブランチにサンドイッチ　バジルポテトとハムタマゴサンド　デザートはティラミスヨーグルト風味

    昨日のブランチはサンドイッチ じゃがいもを茹でてバジルソースで味つけしてバジルポテトの出来上がり その他レタス　ハム　ゆで卵をサンドしています。 デザートはティラミスヨーグルト風味 水切りしたヨーグルトに8分立てした生クリームを混ぜ、器に卵パンをエスプレッソにつけたものを敷き詰め、クリームを流し入... 続きをみる

  • サラダ色々　新ジャガとオカヒジキのサラダ　ひじきのサラダ

    今日は一日雨～♪、昨日、梅雨入りした関東　５月の清々しい新緑の季節もアッと言う間に過ぎていきました。 バラはまだ沢山咲いていますが、この雨の重さをいっぱいに受けうなだれています。 明日も雨の予報なので、切り花に～ 夕食にはほとんど、サラダを作っています。野菜大好きですから。。。 新じゃがとオカヒジ... 続きをみる

  • ソラマメの出汁醤油漬け（レシピ）　春キャベツときゅうりの漬け　新生姜の甘酢漬け(レシピ）

    今日は漬け物三昧（笑） ソラマメの出汁醤油漬け　 ソラマメ（正味　３００ｇ）は塩茹でしたら、粗熱をとり皮をむく。 濃いめにとった鰹だし２００ｃｃ　醤油　１０ｇに漬けます。 新生姜の甘酢漬け 材料 新生姜　６００ｇ 純米酢＆リンゴ酢　５００ｃｃ 三温糖　５０ｇ 作り方 １．鍋に分量のお酢と砂糖を入れ... 続きをみる

  • キムチの白和え(レシピ）

    レシピブログ企画　美味安心　こだわりキムチを使ったお料理モニターに当選しました～ 早速味見、やさしい味で箸が進みます～ そのキムチを使って簡単な和え物を作りました キムチの白和え 材料 美味安心　キムチ　１００ｇ 木綿豆腐　　　　　２００ｇ 豆もやし　　　　　１／２袋 きゅうり　　　　　１／２本 ... 続きをみる

  • こぼれ種

    今日はとっても寒い一日でした～ 午後からは雨も止み、仕事も自転車で行くことが出来ました～ ねこひたガーデンの小径（笑）にこぼれ種から咲いたオダマキ、いつ買ってどこの鉢に植えたのか、憶えていない（爆） ひっそり咲いている姿、とっても愛らしい～ 草むしりをするときに間違って引っこ抜かないようにしないと... 続きをみる

  • お昼はお弁当

    予報では午後からお天気がくずれると言っていたので、午前中にバラのお手入れ～ 花がらを摘んで。。 今日は朝の内にお弁当を作っておいて、昼食です。忙しい時にはお弁当が良いですね おかずは今日の夕食用のもの　イカともやしの和え物　厚揚げとゴーヤチャンプル そのほかトマト　ゆで卵　ハムチーズきゅうりサンド... 続きをみる

  • 吾照里　（韓国家庭料理）

    今日は午前中用事を済ませ、外で主人と待ち合わせ～ ランチは、たまプラーザテラスにある韓国家庭料理　吾照里へ 土日祝日限定コースを注文 どれも優しい味で美味しかったです、特にビビンバは美味しく、次回は石焼きビビンバを食べてみたい～ 冷えたコーン茶も美味、今夏は麦茶ではなくコーン茶にしましょ（笑） 庭... 続きをみる

  • ポークストロガノフ

    汗ばむ陽気になりました～ 庭のバラも次々咲いています。。近くのバラ園も無料開放が始まり、今週末は混雑間違いなし（笑） 夕食は簡単にポークストロガノフ ゼラニューム色々、八重咲きはこれから咲きます～ ランキングに参加中 ↓クリックしていただけると嬉しいです～ ↑Please cl... 続きをみる

  • アボカドハンバーガー　オレンジムースタルト

    今日も良いお天気でしたね～ 午前中からカルチャースクールへ、終わった後、従姉妹と待ち合わせをしてランチへ お互い、共通の話題はハワイ（笑）若い頃は（爆）何度となく訪れた地 やっぱり今日はハワイランチでしょ。。。 下見しておきました（爆） クアアイナ100％プレミアムビーフのパティを、溶岩石を敷き詰... 続きをみる

  • お稲荷さん

    焼きチャーシュー、これで終わり（笑） ランキングに参加中 ↓クリックしていただけると嬉しいです～ ↑Please click the links below to vote for me. Thank you very much

  • ピアノリサイタル

    昨日は雷と大雨。。でも出掛ける頃には小雨になっていて足下も濡れずに済みました～ いつも仲良くさせて頂いているこの方のピアノリサイタルに行ってきました 2年に一度リサイタルを開催されていて今回はSound　Trip　～音の旅路へ～ シューベルトの即興曲から始まりスペインの作曲家アルベニスの曲　ファリ... 続きをみる

  • 新ジャガとアスパラのケチャップ炒め　焼きチャーシュー入り炒飯

    今日は夕方から予報では雨が降るとの事。。。用事で出掛けるので降って欲しくないなー（笑） 昨晩のご飯 焼き豚入り炒飯 新じゃがとアスパラのケチャップ炒め 新じゃがは薄くスライス　アスパラは塩茹でして適当な長さにカットします。ベーコンは一口大にカットします。 フライパンにサラダ油を入れ火をつけ、スライ... 続きをみる

  • 緑化センター散策　焼きチャーシュー（レシピ）

    昨日に引き続き、良いお天気でした～ 近くにある緑化センターに行ってきました。まずは芝生を眺めながらお弁当を食べ、センター内を散策 残念ながら藤棚はもう葉だけになっていて。。 お花が色々咲いていました～ 温室には、欲しい赤色のゼラニウム沢山あるーーー（爆） 残念ながら買うことはできません。。 朝、タ... 続きをみる

  • ソラマメと豆腐のサラダ（レシピ）　花ワサビのご飯

    今日は三拍子そろったお天気で気持ち良かったですね！ 空は晴れ渡り、心地よい風が吹き　湿度も３０％位でこんな日が長く続くと良いですが、あまり期待が出来ませんね! ランチミーティングで頂いたソラマメと豆腐のサラダ、とっても美味しかったので アレンジして作ってみました～ ソラマメと豆腐のサラダ 材料　 ... 続きをみる

  • 新ジャガでポトフ風（レシピ）

    新ジャガが美味しい季節ですね！ ポトフは長く煮込みますが、新ジャガを使っているので15分～２０分位で出来ます 材料 新じゃが　４５０ｇ 玉ねぎ　　中1個 新人参　　　１本 水　　　　６００ｃｃ 洋風固形スープの素　1個 塩胡椒　　適量 ウインナー６本 パセリ　　適量 作り方 １，じゃがいも、人参は... 続きをみる

  • 春野菜炒め　中玉トマトのマリネ

    一日中雨～昨日は蒸し暑かったのに 今日は肌寒い。。 夕食は春野菜炒め 春キャベツ　葉付き人参　グリーンアスパラ　イエローパプリカ 味つけは、いつも使うペペロンチーノペーストとお醤油を隠し味に 中玉トマトのマリネ ミニトマトより大きく食べ応えがあります、パセリのみじん切りを加えた マリネ液に漬けてお... 続きをみる

  • オニオンフラワー？

    今日は予報通り、雨が降り気温もあがって湿度も高かった～ 主人が飲み会で食べたおつまみ、オニオンフラワー。。 お店のメニューを携帯で撮ってきて、ほろ酔い気分でこれー作ってみてよ。。おねがい。。！とリクエストされました。 とっても美味しかったみたい。。 オニオンフラワーは以前から知っていましたが、作っ... 続きをみる

  • 母の日

    昨日は母の日でしたね～ 義母、母も亡くなり、母と呼べる人はいませんが、心の中にはいつも母の言葉や顔や仕草が思い浮かびます。 父が買ってきた母の日お菓子。。。 カーネンションに模った讃岐和三宝糖と金平糖、仏壇にお供えしてから頂きます～ 和三宝糖　とろっとしてなめらかに口の中で溶けていく。。。。 ラン... 続きをみる

  • お知らせ　レシピブログ内　週の旬レシピに掲載されます

    お知らせ わくわくお買い物部「今週の旬のレシピ」 上記コーナーにて【5月9日～5月15日】の週の旬レシピに掲載されます～ ▼「そらまめと豆腐のポタージュ 」 ランキングに参加中 ↓クリックしていただけると嬉しいです～ ↑Please click the links below ... 続きをみる

  • 端午の節句

    今日はこどもの日♪　菖蒲湯に入って。。 柏餅はみそあん、美味しいですよね～ 夕ご飯は茄子の素揚げ入りボロネーゼ ランキングに参加中 ↓クリックしていただけると嬉しいです～ ↑Please click the links below to vote for me. Thank y... 続きをみる

  • 揚げ出し豆腐　我が家定番　もやしの食べるラー油和え

    昨日は、長年仲良くさせて頂いているご夫婦と食事会でした♪お寿司、美味しかった～ 駅まで自転車で行き、駅前の駐輪場に置いて。。帰りに自転車に乗ろうとしたらあれーーーパンクしている！！ 急いで自転車屋さんへ。。修理を頼んだら、すぐにできないんですね。。５日に出来る予定との事 はなまるマーケットをみてい... 続きをみる

  • ホタテフライ　独活と人参の海苔佃煮炒め

    お刺身でも食べられるホタテ、翌日はフライにしました～ 　 半生程度で良いので回りがカリッと揚がればOK、レモンを絞って頂きます 黒胡麻豆腐のお吸い物 30日の夕ご飯 独活と人参の海苔佃煮炒め他 クレソンと油揚のサラダ ランキングに参加中 ↓クリックしていただけると嬉しいです～ &uarr... 続きをみる