MISO's Free and Easy Life

食ここち、活ここち、日々研究中♪

2014年4月のブログ記事

  • 焼き上がり マロンケーキ

    朝からお庭の掃除、物置を移動したり、大物は主人にお願いして随分と片付きました。 ３時のおやつにと焼いたマロンケーキ、まだ焼き立てで熱いけど、コーヒーと共に頂きました！ スマホ投稿

  • ブランチはベーコンエッグ＆ミニカラフルハンバーグ

    今日はとっても良いお天気♬ 主人と自転車で近場へ、長く病院のリハビリとスーパーへの買い出しだけの生活でしたから、ちょっと足をのばしたら、リサイクルショップなどオープンしていました～１００均にも行ってきました。 １００均にはカートがないので、杖を初めて使ってみました。随分と楽に歩けました～ ブランチ... 続きをみる

  • まんまるベーコンエッグサンド（レシピ）

    一日を楽しくスタート　簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター６品目は香りソルト４種のペパーミックスを使った朝ごはん まんまるベーコンエッグサンド 材料（8個分） ベーコン　　4枚 卵　　　　　４個 えのき　　　１パック 香りソルト４種のペパーミックス　２ｇ サンド用のパン　適量 バター　　　　　適量 ト... 続きをみる

  • 簡単アレンジ　ベーコンチーズパン（レシピ）

    一日を楽しくスタート　簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター５品目は香りソルト４種のペパーミックスを使った朝ごはん 連休に簡単アレンジパンを～ お休みが長いと毎回の食事を悩みますよね。。そんな時市販のパンをワンランクアップしてみては？ １個２００円台のパンにチーズとベーコンをのせて焼くだけ簡単惣菜パンに... 続きをみる

  • 牛肉とレンコンのオイスターソース炒め

    今日も過ごしやすい日でした。明日から主人は11連休です( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ 私の足腰痛の為、家でゆっくりと過ごす予定です。 夕食は牛肉とレンコンのオイスターソース炒めと昨日のナスの揚げ漬け スマホ投稿

  • もやし入り麻婆豆腐　茄子の揚げ漬け　椎茸ネギ塩焼き（レシピ）

    予報通り晴天。。。湿度が高くないので過ごしやすかった一日でした。 もやし入り麻婆豆腐　市販のルーを使用　（新宿中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐） 四川山椒の香り、ピリ辛で美味しいです。辛み好きの方にお薦めです～ 長ネギのみじん切りともやしをプラスしています。今回は水切り豆腐を使いましたが... 続きをみる

  • 銘菓　白鳩の願い

    まだ参拝に行った事がない靖国神社 そこで売られている　銘菓　白鳩の願い　と言うお菓子を頂きました～ 鳩と言えば平和の象徴ですね～ どんな味なんでしょう？ 純白の繭玉。。。トラジェ？ 半分食べてみると中はアーモンド、アーモンドを包んでいるのは、原材料を見ると全粉乳　植物油脂　粉糖でコーティング　懐か... 続きをみる

  • ポテトサラダ入り揚げワンタン

    先日のポテトサラダが残ったのでワンタンの皮で包んで揚げて、大根サラダに添えました。 後は残り物で夕食です（笑） 以前お話したアンティーク調のローテーブル　２Fリビングの設置しました～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank ... 続きをみる

  • ハムステーキ　新じゃが春キャベツサラダ

    今日も寒いです～石油を買っておいて良かった。。。ストーブがまだ活躍中。。 昨日食べきれなかったハムステーキ、今日の夕食に頂きました。 粒マスタードを塗って。。 付け合わせの新じゃが春キャベツのサラダ 新じゃがと春キャベツを茹でる。新じゃがは軽くマッシュし、春キャベツは粗みじん切りにして水気を良く絞... 続きをみる

  • イースターの食卓

    寒くて風邪がぶり返しそう（爆） 今日はハッピーイースター、スーパーでもイースターにちなんでスコッチエッグのお総菜やスイーツもイースター仕様になっていました～ 主人のお誕生日もかねて、ささやかですが家でお祝いをしました。 ペーパーナプキンを使ってうさぎの耳になるように折って、そこへゆで卵にマジックで... 続きをみる

  • 今日はイースター

    今日も寒いですね。新緑の季節なのに残念です。 イースターと明日は主人の誕生日なので、一緒にお祝いをしています！ 後ほどテーブルコーディネートとお料理アップしますね スマホ投稿

  • 新玉ねぎと厚揚げのキムチ炒め

    昨日との温度差が１０度位違う今日はストーブをつけています。 　 昨晩は。。。 　 新玉ねぎと厚揚げのキムチ炒め 新玉ねぎは皮を剥いて半月切りにし、油を入れたフライパンに入れ良く炒める。一口大に切った厚揚げ、キムチを入れて炒めるだけの簡単炒めものです。 高野豆腐と春キャベツ煮　ブイヨンと塩だけて煮ま... 続きをみる

  • 簡単チリコンカン風（レシピ）

    一日を楽しくスタート　簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター４品目はナツメグ＆香りソルト４種のペパーミックスを使った朝ごはん 簡単チリコンカン風 材料（4人分） 合い挽き肉　　　　１００ｇ トマトホール缶　　１缶分 玉ねぎ　　　　　　１／２個 ミックスビーンズ　５０ｇ ナツメグ　　　　　適量 香りソルト... 続きをみる

  • 食パンでシナモンロール風（レシピ）

    一日を楽しくスタート　簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター３品目はシナモンシュガーを使った朝ごはん 食パンでシナモンロール風 材料 食パン（耳まで白いのがあれば使用）8枚切り　　　6枚 シナモンシュガー　５ｇ スライスアーモンド　　　２０ｇ レーズン　　　　　　　　１５ｇ クリームチーズ　　　　　７０... 続きをみる

  • メロンクリームバゲット（レシピ）

    一日を楽しくスタート　簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター２品目はハウスパパンメロン味を使った朝ごはん メロンクリームバゲット 材料 クリームチーズ　７０ｇ ハチミツ　　　　２０ｇ カットメロン　　７０ｇ ハウスパパンメロン味　４ｇ バゲット　　　　適量 作り方 １．ボウルに分量のクリームチーズ　ハチ... 続きをみる

  • アップルシナモンクリームバゲット（レシピ）

    一日を楽しくスタート　簡単＆ハッピーな朝ごはんモニター１品目はシナモンシュガーを使った朝ごはん アップルシナモンクリームバゲット 材料 リンゴ　1個 グラニュー糖　２５ｇ シナモンシュガー　５ｇ クリームチーズ　３０ｇ 干しレーズン　　２０ｇ バゲット　　　　適量 作り方 １．リンゴは8等分のくし... 続きをみる

  • 餅入りキムチチゲ風（レシピ）

    BRITAの水を使った我が家の世界の料理レシピモニター４品目は。。。。 餅入りキムチチゲ風 材料 中華スープ　１５００ｃｃ ニラ　　　　１束 市販のキムチ１５０ｇ ゴマ油　　　小１ 絹ごし豆腐　１丁 大根　　　　５㎝ 人参　　　　１／２本 卵　　　　　２個 白ゴマ　　　大１ 出し醤油　　３０ｃｃ ... 続きをみる

  • 新じゃがフライ　サラダ２品

    予報通り良いお天気で夕方には風が吹いて、大物の洗濯物（ボアの毛布など）も良く乾きました。 写っていませんが市販のシューマイ他 新じゃがは皮ごと一口大にカットしてレンジで温めて柔らかくします。 塩胡椒をしパセリ入りの衣をつけて揚げます。 水菜のサラダ　水菜　焼いた油揚げ　おかかたっぷり ハムポテトサ... 続きをみる

  • ミートソースチーズパイ

    お天気が続いて気持ちイイですね～朝晩はぐーーんと温度が下がります。 石油買いも今週の配達が最終、少しは安くなっているかと思いきや真冬と同じ金額でした。消費税も上がっているしね～ アレンジがきくミートソースを使ってパイを焼きました。 中身はミートソースにとろけるチーズをプラスして作りました 食べきれ... 続きをみる

  • 新筍ごはん　筍ともやしの春巻き

    九州産の筍が売られていたので、昨日は湯がいて今日の夕食に使いました。 地元産は5月初旬頃とか。。まだ先です～ 夕食 筍ごはん　鰹だし汁　塩　お醤油　酒　みりん　筍　ホタテほぐしみ缶入り 筍ともやしの春巻き もやしコロッケを作った時と同じような材料と味つけです。筍入りなのでシャキシャキ感が増します。... 続きをみる

  • カウンターキッチン上に収納棚

    すっかり葉桜になってしまいましたが所々まだ満開の所もあって、良い風情です。 移動式のカウンターキッチンの上に小ぶりの収納棚を置きました～ カトラリーなど種類別にして、取りやすいようにしてみました～ 木製のカトラリーは段差がある容器にたてて収納、この容器は植物を植える鉢なんですが、鉢としては使わない... 続きをみる

  • 只今焼き上がりレーズンココナッツマフィン

    今週のおやつ 只今焼き上がりました いつも簡単な物ばかり。。。 基本のマフィンにブランデーに浸けておいたレーズンとココナッツを入れて作りました。 あら熱がとれたら、マフィンの後ろに写っているガラスポットに入れます。このポットはIKEAで何年か前に購入したものです。 とっても使い勝手がよく、バスルー... 続きをみる

  • 肉より野菜多めのミートソース

    週末ごはん土曜日の夕食 野菜多めのミートソースを沢山作りました。合い挽き肉、玉ねぎ、人参、シメジ入りです。 味付けは塩胡椒、ナツメグ、にんにく、トマト缶、砂糖、醤油 画像は二人前、付け合わせは茹でブロッコリー このミートソースはアレンジが出来るので、良いですよ~ 庭の隅に咲いていたクリスマスローズ... 続きをみる

  • 春野菜のとろ～りスープ（レシピ）

    BRITAの水を使った我が家の世界の料理レシピモニター３品目は。。。。 春キャベツならではのレシピです♪ 春野菜のとろ～りスープ 材料 春キャベツ　　５００ｇ 新たまねぎ　　1個 塩　　　　　　小１ エノキ　　　　1パック ウインナーソーセージ　５本 固形洋風スープの素　　1ヶ 空豆　　　　　２０... 続きをみる

  • 野菜たっぷりキッシュ風　春野菜のとろ～りスープ

    花冷え　花雨。。。。。風邪がどうにか抜けそうな気配？ 今日の夕食は。。。 春野菜のとろ～りスープ 野菜たっぷりキッシュ風　長なす　グリーンアスパラ　ブロッコリー　とろけるチーズ　卵　塩胡椒 オリーブオイル　にんにく入り 野菜はブロッコリーだけ軽く茹で、グリーンアスパラは乱切りに、長なすは輪切りにし... 続きをみる

  • 牛ステーキポン酢味

    桜も少しずつ散りはじめて来ました。主人も私も咳が止まらず胸からお腹にかけて同じく筋肉痛になっています。早く治まると良いけど。。。 ステーキでも食べて活力アップ(笑)私はライスなし、付け合わせはフライドポテト、レタス、新玉ねぎと舞茸のソテー ↓Please click the links ... 続きをみる

  • 大根とハマグリの蒸し煮（レシピ）

    BRITAの水を使った我が家の世界の料理レシピモニター２品目は。。。。 鰹だしをたっぷり作って。。。。 大根とハマグリの蒸し煮 材料 大根　　１／２本 ハマグリ（小粒）２０ヶ 鰹だし汁　６００ｃｃ 塩　　　小１ 作り方 １．大根は皮をむき幅２㎝位の輪切りにし面取りをする。大根葉はみじん切りにしてお... 続きをみる

  • 三色丼　芥子菜の煮浸し　独活とイカの辛み味噌炒め

    消費税８％になりました～税率が上がる前に買われた物ってありますか？我が家はリビングに置くアンティーク調のローテーブルを買いました。前から欲しかったものでそして半額になっていたし。。ラッキー 今日の夕食～ 三色丼　ほうれん草　炒り卵　鶏そぼろ 独活とイカの辛み味噌炒め　辛みオイルと味噌　砂糖　みりん... 続きをみる