MISO's Free and Easy Life

食ここち、活ここち、日々研究中♪

2016年5月のブログ記事

  • お知らせ

    COOKPADで「甘鯛」の人気検索トップ１０に入りました。 レシピは 甘鯛の夏野菜ソテーバジルソースです。宜しかったら見て下さいね～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂け... 続きをみる

  • 今年お初なとうもろこし＆淡路島の玉ねぎ

    とうもろこしが出回り始めました～ 時間差でブロッコリーも茹でて。。。（笑） まだ盛りではないので大味かな？っと思いましたが甘みがあってモチッとしていて美味しかったです。 市販の軽く干されたイカをフライにして 淡路島の玉ねぎを頼んで見ました～ 早速オニオンスープを作って。。甘くて美味しい玉ねぎです。... 続きをみる

  • 冷凍野菜の炒り豆腐（レシピ）

    レシピブログのモニター「国内産二十五穀米」「とがずに炊ける　小豆入り 無洗米お赤飯」と共に合うおかずレシピです。 国内産二十五穀米に合うおかず 冷凍野菜の炒り豆腐 材料 インゲン（冷凍）　　　５０ｇ 赤黄色パプリカ（冷凍）　　　５０ｇ ごぼう笹がき（冷凍）　　５０ｇ 玉ねぎ微塵切り（冷凍）　　　１... 続きをみる

  • 国内産二十五穀米で焼きお稲荷風　新玉ねぎカレースープ煮（レシピ）

    レシピブログのモニター「国内産二十五穀米」「とがずに炊ける　小豆入り 無洗米お赤飯」と共に合うおかずレシピです。 国内産二十五穀米はカレーのライスとしてもあうお米です～ カレー風味のおかずを作りました。 新玉ねぎのカレースープ煮（4人分） 材料 新玉ねぎ（小さめの物）　　　8個 水　　　１０００ｃ... 続きをみる

  • 掲載のお知らせ

    レシピブログ内“くらしのアンテナ”のコーナーでレシピが掲載されています。 まるでお肉！？「氷こんにゃく」でヘルシー料理はいかが？で 『牛肉とコンニャク甘辛カレー風味』のレシピ、宜しかったら観て下さいね！ ↓Please click the links below ... 続きをみる

  • お赤飯のある食卓　手作り五目がんも（レシピ）

    レシピブログのモニターに当選　今回は「国内産二十五穀米」「とがずに炊ける　小豆入り 無洗米お赤飯」と共に合うおかずレシピです。 お赤飯大好きな私、まずはお赤飯と共に味わうおかずです～ お赤飯と相性も良い揚げ物を作りました。 五目がんも 材料（一口大　8個～10個分） 水切りした寄せ豆腐　　　２５０... 続きをみる

  • イカともやしの磯和え（レシピ）

    さっぱりと頂けるイカともやしの磯和え、茹でて和えるだけの簡単副菜です～ イカともやしの磯和え 材料 茹でイカ　　　２５０ｇ もやし　　　２袋 焼き海苔（全形）　　　1枚 ・・・・・・・・・・・・・・・・・ だし醤油　　　５０ｇ 練り辛子　　　３ｇ 作り方 １．イカは内臓を取り除き輪切りにする。鍋に... 続きをみる

  • 肉じゃがコロッケ

    昨日の肉じゃがでコロッケを作りました～肉じゃがは水分が多いので、しっかりとザルに上げてから少し細かくして丸めています。ラップに包んで冷凍庫で固めてから衣をつけています。 中身はこんな感じですよ。 じゃがいもを取り除いた後お豆腐とラー油を加えて煮て雷豆腐風に！ ↓Please click ... 続きをみる

  • 蛸のカルパッチョ

    電気会社を東京電力から他社に替えたので、電気メーターの取り付け工事がありました。工事と言っても電気が止まる訳でもなく、戸外のメーター交換だけなので在宅していなくてもOK、アッと言う間に終了しました。これで今年の夏の電気代、少しは安くなるでしょう。。 夕食は、 蛸のカルパッチョ 切り昆布の炒め煮 肉... 続きをみる

  • 生ハムとアボカドチーズ巻き

    清々しい日が続いています～湿度が低いと日差しが強くても快適。。朝から家中の窓を開け、空気の入れ換え。。。。庭のバラも満開になっています。 少しカットしてテーブルフラワーに～ 夕食は 生ハムとアボカドチーズ巻き　塩気が丁度良い～ CMでキャベツの肉味噌炒め、ご飯にのせて美味しそう。。ゴーヤをプラスし... 続きをみる

  • 青椒肉絲

    テレビで沖縄は梅雨入り。。。関東地方の梅雨入りは、後一ヶ月先位でしょうか？新緑の季節は短くて残念！ 夕食は青椒肉絲、豚肉の切り落としで作ってみました～豚肉には下味をつけて少し置いてから調理しています。 米なすのハーブチーズ焼き　前日の残りのスープ ↓Please click the li... 続きをみる

  • アジアン風チキンライス

    新緑の季節　清々しい日々で心も自然と穏やかに（笑）我が家のねこひたガーデンも花盛り、バラも次々と咲いています。 長年かけていた日差し避けのすだれが、雨風で壊れて今年は新調しました～天津すだれ、安くて保ちも良いんですよね～ レトルトで美味しいと聞いた、アジアン風チキンライスの素を使って～お米２合の内... 続きをみる

  • 焼き肉の時は後片付けが簡単な。。。

    久しぶりの焼き肉（爆） 家で焼き肉をすると臭いが充満するのと、油はねが気になるのであまりしないのですが。。。 テーブル一面に新聞紙や広告を敷き詰めて、ホットプレートを設置、これなら油はねを気にすることもなく、、タレがこぼれても安心です～（笑） 食事が終わったら、ササッと丸めてゴミ箱へ、焼き肉の時は... 続きをみる

  • どら焼き風

    前日に小豆をコトコト煮て、今日のおやつにどら焼き風を作りました。ホットケーキミックスで皮を焼き、小豆煮を挟んで～ 1個食べたらもうお腹一杯になりました。（笑） ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muc... 続きをみる

  • 冷凍ですが大振りの秋刀魚焼き

    無事に冷蔵庫も届いて一安心。。。冷蔵庫、進化していますね～ 冷凍庫の容量も多くなり、野菜室が今までは下段だったのが中段になり、取り出しも楽になりました。 主婦の意見を取りいれた冷蔵庫だそうです～今は働いている主婦も多く、冷凍品が重宝な時代なんですよね。私も昼食は、前日の夕食の残りや冷食などを食べて... 続きをみる

  • 冷蔵庫が。。。。。。壊れました（泣）

    ２～３日前から冷凍庫に霜がつき始め、モーター音も大きく聞こえる様になっていて、気にはなっていました。お昼に冷凍物で昼食を済ませようと思い、冷凍庫を開けると全て溶けていて～ストックしていたもの全て常温状態（泣）きゃーーーー壊れてしまえばタダの箱ですものねぇ 急遽、密閉出来る箱に氷を買ってきて入れ、そ... 続きをみる

  • 煮込みハンバーグ

    連休最後の日。。。私は現在仕事をしていないので、日常とかわりませんが、家の片付けの合間に主人とちょっと近場に食事に行ったりと割りと充実した連休でした。 夕食は。。。 煮込みハンバーグ、玉ねぎとセロリの微塵切りを入れてハンバーグを作りトマト味で煮込みました。野菜も途中で加えて。。 冷凍庫に椎茸しんじ... 続きをみる

  • 5月の節句テーブルコーデと料理

    以前の5月の節句テーブルコーデとお料理 宜しかったら見てくださいね～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中♪

  • エビチリ丼？皿と2色お稲荷さん

    ブランチにエビチリ丼？皿。。デジカメで撮ったとおもったけど画像なし。。スマホで撮っただけ（笑）でした。インスタグラムにアップしています～ハッシュタグ　エビチリ丼　又はmisomangoo 夕食は、明日の節句用に作ったお稲荷さんのアレンジ版　籠盛り風にしてみました。 ↓Please cli... 続きをみる

  • 春キャベツと小エビの温サラダ（レシピ）

    春キャベツが美味しい、出回っている内に沢山食べたい（笑）簡単温サラダ レシピと言う程ではありませんが。。。 春キャベツと小エビの温サラダ 材料 春キャベツ　　　１／２個 小エビ　　　10尾 塩　　　適量 胡麻ドレッシング（市販）　　　適量 作り方 １．春キャベツは洗ったら一口大にカットする。耐熱皿... 続きをみる

  • フルーツサンドケーキ

    フルーツサンドケーキ作り。。。 フルーツサンドを作りカットしたら、回りに生クリームでコーティングフルーツを飾って出来上がり チョコマーブル食パンが一番あいますが、売っていなくて干し葡萄入り食パンを使用 甘くないサンドイッチでケーキも作れますよ～今度紹介しますね！ 四十九日が過ぎ、今日は納骨に行って... 続きをみる

  • チキンマサラカレー

    新発売でマサラカレーのルーが売っていたので買ってみました～ 新じゃがと新玉ねぎも加えて。。 片付けも順調に進んでいます。忙しい時はカレーは重宝ですね。。とってもスパイシーなルーでした。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank... 続きをみる