お総菜特集　切り昆布と蓮根炒め

今週はお総菜特集です～
食材もスーパー等で手に入り、値段の安い食材でお総菜を作ります。



今日は切り昆布と蓮根の炒めもの
切り昆布１パック９８円、蓮根１本、ベーコン２枚
フライパンに幅５ミリに切ったベーコンを炒めます。
半月の薄切りにした蓮根を入れ、酒、みりん、お醤油を加え
味付けをします。最後にザク切りにした切り昆布を加え
サッと炒め白ゴマをふって出来上がりです。



切り昆布、海の野菜と我が家では言っていますが
ビタミンやミネラルが豊富で、サラダや酢の物でも美味しい食材です


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