MISO's Free and Easy Life

食ここち、活ここち、日々研究中♪

MISO's Free and Easy Lifeの新着ブログ記事

  • 生ハムポテトサラダ 野菜とキノコのパスタ

    夏風邪は熱が下がり、咳と鼻水がピークです。夏風邪はこじらすと長引くと聞きます。しっかり養生します。 野菜とキノコのパスタ インゲンのアーモンドツナの和え物 生ハムポテトサラダ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you ... 続きをみる

  • インゲンのアーモンドツナ和え(レシピ)

    そのままでも美味しいアーモンド 「香ばしさと食感がたまらない！ 　　アーモンドを使ったお手軽ヘルシー料理」モニター参加中】 インゲンのアーモンドツナ和え 材料(3人分) 茹でインゲン 100g 塩 適量 アーモンド 25g ツナ缶 1缶(70g) マヨネーズ 30g 塩胡椒 適量 飾り用 アーモン... 続きをみる

  • ナポリタン

    夏風邪にかかったみたいで、昨日はダウンしていました。まだ調子が良くないですが、夕食は簡単にナポリタンを作りました。 ピーマンがなかったので万願寺唐辛子を加え、赤黄色パプリカは冷凍食品、エリンギ、太めのパスタをやや柔らかく茹で、一度水で洗って水気を良くきり油を回しかけコーディング半日以上冷蔵庫で寝か... 続きをみる

  • 生ハムペペロンチーノおにぎり(レシピ)

    ごちそうおにぎり パスタ用ソースを使って簡単に 生ハムペペロンチーノおにぎり 材料(4個分) 白飯 350g 茹でインゲン 50g パスタ用ペペロンチーノソース 1皿分 生ハム 適量 作り方 ①ボウルに白飯 茹でてカットしたインゲン ペペロンチーノソースを入れ良く混ぜたら4等分にしおにぎりを握る。... 続きをみる

  • 焼豚塩ネギおにぎり(レシピ)

    今日のランチは 又 おにぎり(笑) 簡単におにぎりを作って～ 焼豚塩ネギおにぎり 材料(4個分) 白飯 350g 焼豚(市販) 100g 長ネギ 40g ごま油 10g 塩 適量 七味 適量 白ごま 10g 作り方 ①長ネギは薄い輪切りにし水に浸ける。パリッとしたら水気を良く搾る。 焼豚は1㎝角に... 続きをみる

  • ダブルナッツクリームサンド(レシピ)

    そのままでも美味しいアーモンド 「香ばしさと食感がたまらない！ 　　アーモンドを使ったお手軽ヘルシー料理」モニター参加中】 ダブルナッツクリームサンド 材料(クロワッサン2個分) クロワッサン(市販) 2個 ピーナツクリーム(市販) 50g カリフォルニアアーモンド 15g 作り方 ①カリフォルニ... 続きをみる

  • 鶏玉おにぎり(レシピ)

    鶏玉おにぎり 材料(2個分) 白飯 200g お酢煮の煮汁 大さじ2 お酢煮の鶏肉 60g お酢煮のささがきゴボウ 40g お酢煮の煮卵 1個 作り方 ①煮卵1個は半分にカットする。ボウルに分量の白飯 ささがきゴボウ 煮汁 と鶏肉は手で割いて加え混ぜる。 ②ラップの上に①を2等分してのせ、中心に半... 続きをみる

  • 定番 鶏肉のお酢煮

    黒豆煮(市販) 枝豆のガーリック炒め 茹でブロッコリー 我が家で定番の鶏肉のお酢煮 ささがきゴボウをプラスして～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ ... 続きをみる

  • サクサク桜エビの黒米おにぎり(レシピ)

    おにぎり🍙大好き🎵 釜揚げ桜エビを使ったおにぎりです。 サクサク桜エビ黒米おにぎり 材料(3人分 6個) お米 2合 黒米 小さじ2 水 2合分 塩 適量 釜揚げ桜エビ 50g 青海苔 大さじ1/2 片栗粉 30g 揚げ油 適量 大葉 12枚 作り方 ①といだお米に黒米を入れて良く混ぜる。炊飯... 続きをみる

  • とうもろこしのバター醤油焼き他

    今日も暑い🔥☀一日でした。 夕食は。。。 とうもろこしのバター醤油焼き 茹でてから、オーブントースターで焼きます。途中バターと醤油を塗り焦げ目がつくまで焼きます。 手間がかかりますが香ばしくて美味しい❗ 野菜の肉巻き 茹でたインゲンと人参を、豚肉で巻きオリーブオイルで焼きスイートチリソースをつけ... 続きをみる

  • 枝豆入り鶏つくね

    茹でた枝豆も加えて、鶏つくねの照り焼きを作りました。 椎茸が1パックあったので、椎茸の傘部分にのせた物も焼きました。 ワカメ入りはんぺんとスイスチャードのスープ 今日も藍色の器に盛って～ ↓Please click the links below to vote for me. Than... 続きをみる

  • 簡単にレトルトカレーにカレーピラフ

    今日は雲行きが悪くて、暗くなったと思ったらざーーーっと雨が降ってきたり、雨雲レーダーで様子を見ながら、リハビリと用事を済ませて来ました。 何だかすごーく疲れちゃって、夕食はレトルトカレーにカレーピラフと言ったダブルカレーメニュー ザクザクサラダ付き(笑) レタスを大きめにザクザクカット トマト 貝... 続きをみる

  • レシピブログ くらしのアンテナコーナーにレシピ掲載

    白だし香る♪簡単和風スープカレー 簡単和風スープカレー（レシピ） 市販のカレールウと白だしで作る和風のスープカレー。にんじんやズッキーニなど食感のあるたっぷり野菜と、鶏ひき肉の旨味が効いたカレーで満足度UP！ ↓Please click the links below to vote f... 続きをみる

  • ランチは近所の中華屋へ 朝食みたいな夕食

    ランチは近所の中華屋さんへ 定食を注文 回鍋肉の定食 ラーメン&青椒牛肉丼セット 主人とシェアして食べました～ たまにこう言う献立を夕食で食べます。朝食のよう。。。 昼食の中華が少しヘビーだったので、この様な夕食に～ 常備菜のひじきの煮物 イカソーメン 鮭焼き 納豆 冷奴 シジミの味噌汁 ... 続きをみる

  • 七夕風食卓 藍のある食卓

    以前骨董市で買い求めた器達、藍色で夏に合いますね🎵 今年お初なソーメン、人参やカボチャで色をつけています。 麩まんじゅう、笹で包んであって今の季節にぴったり 今日は七夕 以前の夏のテーブルコーデｨ 大好きな器の１つ、私のミスで割ってしまい一枚しか残っていません。 ↓Please cli... 続きをみる

  • キャベツ消費

    小振りのキャベツだったので、浅漬けとロールキャベツ2品で消費出来ました。 ひじき煮物 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中♪

  • 焼きビーフン&卵衣春巻

    カラフルピーマンと豚肉、キャベツ入り 冷凍の春巻に卵の衣をつけて揚げました。 家の庭の木槿と百日紅に蕾がいっぱい🎵ついています。咲くのが楽しみ～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポ... 続きをみる

  • 肉団子カレー

    連日暑い🔥☀日が続いています。毎日ではありませんが、自転車でリハビリに通っていて、腕にあたる紫外線が刺さった様な感じで、ヒリヒリしています。UVクリーム&長手袋を着用してもダメ🙅 週後半は雨の予報、少しは涼しくなるかな～ カレーが食べたいとのリクエスト ミートボールカレー サラダ紫と言... 続きをみる

  • 薔薇餃子

    サッカーワールドカップ 決勝トーナメントに勝ち上がりましたね～ 対ベルギー戦～応援👊😄📢してます。頑張れ日本🎌。。。 今日の夕食は いつもの餃子の包み方ではなく、薔薇🌹の花の様に包みました。 焼き方は餃子と同じ～ 焼いたら器に盛り付けてから、バーナーで花弁に焼き色つけ、ピンクペパーと大葉... 続きをみる

  • 夏越ごはん 水無月

    今年もアッと言う間に半年が過ぎ、明日から後半へ 夏越ごはん 一年の後半、無病息災で過ごす事を願って食べるご飯 行事食として定番になってきています。 豆腐の吸い物 竹輪とピーマンの金平 豆もやしの辛味和え 黒米ごはんに桜エビのかき揚げ オーブントースターで焼いたら、少し焦げてしまいました。 夏の和菓... 続きをみる

  • ざるうどん

    早々関東地方は梅雨明けとなり、毎日暑い🔥☀ 昼食はざるうどん ゴマだれ味もプラス～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中♪

  • 鶏もも肉のハーブ焼き

    サッカーワールドカップ、日本頑張れ👊😆🎵 決勝トーナメントに勝ち上がれ～ テレビ東京 カンブリア宮殿で放送された生活クラブの丹精国鶏～ これは美味しくて、週いちで食べたい鶏肉です。 セロリ 玉ねぎ 人参 じゃがいも 今日はもも肉を使ってハーブ焼き 野菜もたっぷり加えて焼きました。 きゅうりと... 続きをみる

  • 梅シロップ

    南高梅に甜菜糖 ローズヒップを加えて作った梅シロップ ソーダ割りにしたり、 水切りヨーグルトに2色の梅シロップをかけました。 ヨーグルトの酸味、梅の酸味が意外と合って美味しいデザートが出来ました。 ローズヒップのピンク色が綺麗に出ています。 鉄観音入り烏龍茶シロップも渋くて良い感じです。 &dar... 続きをみる

  • 常備菜 6月5週目

    じゃがチーズ きゅうり&紫玉ねぎ長ネギの塩揉み 卵フィーリング 素揚げ茄子とトマトのスイートチリソース和え 長芋とズッキーニのカレー醤油焼き 切り昆布のキムチ炒め 霜降りひらたけのパリパリ揚げ 色々作りました～ ↓Please click the links below to v... 続きをみる

  • 頑張れ日本

    今日の夕食 マカロニサラダ 挽き肉もやしと水切り豆腐のピリ辛炒め サッカーワールドカップ、 第2戦 対セネガル 頑張れ日本 まもなく始まりますね～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポ... 続きをみる

  • リメイク 美味しい頂き物

    梅雨特有の。。。シトシトと雨が降っています。湿度が高いのでフローリングもベタベタとイヤーな感じです。 クーラーの湿度設定を下げて、乾燥させています～ 山形在住の知人から、さくらんぼが届きました。いつもありがとうございます。美味しく頂いております。 雨の日は、リメイクしたり、模様替え、プチDIYをし... 続きをみる

  • 常備菜を使って簡単カレー カポナータカレー(レシピ)

    常備菜のカポナータを使って～簡単カレーを作ります。 カポナータカレー 材料 牛肉切り落とし 100g カポナータ 350g にんにくみじん切り 1かけ オリーブオイル 大さじ1 水 500cc カレールー(市販) 1/2箱 付け合わせ 茹で卵 作り方 ①鍋に分量のオリーブオイル、にんにくのみじん切... 続きをみる

  • 常備菜 6月4週後半

    今週後半の常備菜作り～ キノコのマリネ 肉じゃが 生姜漬け きゅうりと竹輪の辛子醤油和え カポナータ カット長ネギ 油揚げ焼き ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉... 続きをみる

  • 祝ブログ開設から今日で5000日

    庭のアナベル(紫陽花)をカットして花瓶にさしました。 ブログ開設から今日で5000日 ホームページから始まって20年以上 ふーーあっと言う間ではないけど(笑) よく続けているなぁ。。。 殆どお料理ネタだからかな～ と 思っています。 これからも宜しくお願いします。 ↓Please cli... 続きをみる

  • 常備菜 6月4週前半 中華丼

    今週前半の常備菜作り 豚の味噌漬け ネギメンマ スイスチャードのお浸し トマトときゅうりのサラダ 茹でブロッコリー 中華丼 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しい... 続きをみる

  • 梅シロップ作り

    梅シロップ ローズヒップティー入り(左) 鉄観音入り烏龍茶(右) 梅シロップも少し泡が出てきたので、発酵する前に鍋に移して、途中アクをとりながら弱火で15分程煮て、シロップの出来上がり。 ローズヒップと鉄観音入り烏龍茶で作ったので、茶葉を濾しました。 ↓Please click the ... 続きをみる

  • 常備菜 6月3週後半

    今週後半常備菜 新生姜の甘酢漬け 揚げ茄子漬け きゅうりの塩出汁漬け 真竹とピーマンの炒め ポテトサラダ 茹でとうもろこし ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しい... 続きをみる

  • 一口ヒレカツ 梅仕事前

    常備菜で作っておいたヒレカツ 衣までつけてあるので、後は揚げるだけ～ 一口ヒレカツ 私的には、揚げ物にはこれが必須アイテム 揚げ物の中心温度を計るもの～ 梅仕事前～何日か南光梅の香りを楽しんで。。。 梅酒は以前漬けたのがまだあるので、今年は梅シロップだけ 何種類か作ります。試作も～ ↓P... 続きをみる

  • 喜多方ラーメン 冷やし中華

    今年初めての冷やし中華 喜多方ラーメンの冷やし中華、醤油味はあまり食べませんが(殆どゴマだれ)、美味しい醤油味です。麺も太めで良いですね🎵 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッと... 続きをみる

  • 常備菜 6月3週前半

    今週前半常備菜です。 薬味いっぱい 人参のカレー炒め ヒレカツ トッポギ(キャベツとソーセージ入り) 鶏団子ブイヨン煮 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです... 続きをみる

  • ブランチは非常食のお米でビビンバ 常備菜オンパレード

    台風が北上しています～ 関東に影響がでてくるのは、明日あたりからになるようです。 ブランチは非常食のお米(クイック米)を使ってビビンバに 豆もやし ほうれん草 桃屋の食べるラー油 穂先メンマ はんずりした白ごま 胡麻油 大葉を加え良く混ぜて出来上がり。 冷凍の水餃子を焼いて～、常備菜の春雨サラダ ... 続きをみる

  • 手作りホワイトソース(レシピ)でシーフードマカロニグラタン

    梅雨の晴れ間、洗濯物がしゃっきと乾いて気持ち良い～ 美味しい牛乳を頂いたので、ホワイトソースを作ってグラタンにしました。 我が家は牛乳をそのまま飲むのが苦手なので、ほとんど料理に使います。 ホワイトソースレシピ 材料 牛乳 540cc 無塩バター 50g 小麦粉 50g 塩 適量 ホワイトペッパー... 続きをみる

  • 常備菜 6月2週後半

    常備菜のカテゴリーを作りました。今まで作った常備菜が観られます。 春雨サラダ 芽ひじきの炒め煮 枝豆スパイシー炒め 季節になるとつくる一皿 味付けは色々と変えています～今回は胡麻油 にんにくのみじん切り 塩 粗びきチリパウダーで味付けしています。 枝豆は冷凍のものを使用、時短でお酒の肴にもなります... 続きをみる

  • ダイニングにアジアンな鳥かご お一人さまランチ

    寝室あったアジアンチックな鳥かごを ダイニングの窓際に置いてみました。 常備菜の卵フィーリングを使って、お一人さまランチ 卵ときゅうりのサンドイッチ 卵フィーリングは、茹で卵をフォーク等で軽く潰し、紫玉ねぎのスライス ルッコラを加え、塩コショウ マヨネーズで味付けをしたもの。 きゅうりは半月切りに... 続きをみる

  • 常備菜 6月2週前半

    今週前半の常備菜 漬け卵 茹で押し麦 トマトカット ショートパスタ入りサラダ 和風カレー芋 油揚げとこんにゃく煮 茹でブロッコリー 私は1週間の常備菜作りではなく、1週間を前半と後半に分けて作っています。 完成品や半調理のもの、茹でたり、カットしたりするだけでも時短になります。気張らず自分の出来る... 続きをみる

  • 暑くなって来たので冷たいお蕎麦

    冷たいお蕎麦、氷も盛って～ 長ネギがなかったので、大葉と海苔をお蕎麦の上に散らし、めんつゆにはすりごまやすり生姜を入れて ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいで... 続きをみる

  • 野菜そぼろでミートソース

    野菜そぼろでミートソース 茹でた新じゃがの上にかけて、とろけるチーズを加えオーブントースターで焼きます。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブ... 続きをみる

  • キーマ風カレー

    キーマ風カレー 常備菜の野菜そぼろ＋キノコ入りキーマ風カレー ライスは赤米と押し麦入り お箸を新調、若狭塗は塗り箸生産高80%以上誇るそうで、喰い先部分は天然生漆の摺漆で素地を生かし、持ち手部分に変り塗を施した箸が主流だそうです。 庭の薔薇も終わり～ ↓Please click the ... 続きをみる

  • 常備菜 5月5週後半 長ナスとししとうの素揚げ他

    今週後半の常備菜 今年お初なとうもろこし 塩茹でして～甘いとうもろこしです。 花クレソンのゴマ和え 今の時期にある花クレソン、白色の可愛い花付きでした。 サッと茹で水切りし醤油で洗い、すりごま、砂糖で味付け～ 野蕗とベーコンのペペロンチーノ 野蕗は表面の皮を取り除き、塩をふり板摺をして食べやすい長... 続きをみる

  • アップルシナモンヨーグルト(レシピ)

    レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選 【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】 アップルシナモンヨーグルト 材料(作りやすい量) りんご 1個 グラニュー糖 30g GABAN シナモン 適量 プレーンヨーグルト 400g 作り方 ... 続きをみる

  • 新生姜甘酢漬け マジックライス(保存食)

    新生姜を漬ける季節になりました～ 新生姜の甘酢漬け 緊急時用の保存食(白飯)が賞味期限がすぎたので、食べています。パサつき感があるので、カレー炒飯にして～ マジックライス 調べたら、白飯だけではなくドライカレーや炒飯など種類も豊富 20食(白飯)食べ終えたら、今度は色々な種類を買って備蓄します。 ... 続きをみる

  • 回鍋肉 常備菜 5月5週前半

    キャベツが安くなりましたね🎵 野菜の炒め物はパリパリ感が残る炒め方が好きです。 回鍋肉には、キャベツの他にピーマン 長ネギ を入れますが、赤黄色パプリカを入れて作りました。 今週前半の常備菜 ↓Please click the links below to vote for me. T... 続きをみる

  • バレンシア風パエリア(レシピ)

    レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選 【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】 頂いたGABAN シーズニング バレンシア風パエリア バレンシア風パエリアは魚介類ではなく鶏肉等で作るのですが、この頂いたスパイスでイカと海老を使って作... 続きをみる

  • チキンハンバーグ ペンネと枝豆のバジルマヨネーズ

    明日から週末は、天気が良いみたいですね🎵来週辺りから、梅雨のはしりなのでしょうか？曇りがち～ 和風チキンハンバーグ 鶏ひき肉 長ネギ 大葉 塩コショウ 卵 パン粉でチキンハンバーグを作り焼いて、鰹出汁に塩 醤油で味付け、しめじとおろし生姜 水とき片栗粉でとろみをつけて焼いたチキンハンバーグにかけ... 続きをみる

  • シナモンレーズンパウンドケーキ(レシピ)

    レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選 【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】 材料(パウンドケーキ1本分) ホットケーキミックス 180g バター 80g 卵 2個 干しレーズン 80g 飲むヨーグルト 90g GABAN シナモ... 続きをみる

  • 夜の納豆(長ネギ 大葉入り)

    今日も良い天気でした～リハビリの日 痛みが中々取れず良くなりませんねぇ。。。我慢出来るほどの痛みですが、今日は少し痛みが強いので、痛み止め薬を飲みました。 夕食は納豆 肉団子の中華炒め 肉団子は市販の物を使っています。 薬が効くといいなぁ～ ↓Please click the links... 続きをみる

  • アニス風味の人参サラダ(サラダ)

    レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選 【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】 アニス風味の人参サラダ 材料(4人分) 人参 250g 干しレーズン 30g ルッコラ 50g GABAN アニス 2つまみ オリーブオイル 大さじ1 ... 続きをみる

  • #ドテマヨトースト(レシピ)

    お初なドテマヨトースト 材料(1人分) 食パン(6枚切り) 2枚 マヨネーズ 適量 新じゃがいも 小1個 卵 1個 ウインナーソーセージ 2本 胡椒 適量 サラダ油 大さじ1 作り方 ①新じゃがいもは良く洗いスライサーでスライスする。 ②フライパンにサラダ油を注ぎ①を入れ炒める。胡椒で味付けをする... 続きをみる

  • 苺のカスタードクリームサンド(レシピ)

    レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選 【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】 材料(作りやすい量) 牛乳 200cc 薄力粉 20g 卵黄 2個分 グラニュー糖 35g GABAN バニラビーンズ 1/2本 生クリーム(植物性脂肪... 続きをみる

  • バナナカスタードクリームクレープ(レシピ)

    レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選 【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】 バナナカスタードクリームクレープ 材料(作りやすい量) 牛乳 200cc 薄力粉 20g 卵黄 2個分 グラニュー糖 35g GABAN バニラビーンズ... 続きをみる

  • 豚の味噌漬け 新じゃがサラダ

    豚モモ肉を味噌や酒 ラー油等に漬け込んでから、オーブン焼き 暑くなって来ましたね。梅雨前なのに何だか蒸し暑い 新じゃがでポテトサラダ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂け... 続きをみる

  • ビーンズ&ベジタブルサラダ(レシピ)

    ビーンズ&ベジタブルサラダ 材料(4人分) グリーンアスパラ 3本 新じゃがいも(小玉) 4個 ブロッコリー 1/2個 ミックスビーンズ 50g グリーンピース 20g 紫玉ねぎ 1/4個 フレンチドレッシング(市販) 適量 塩 適量 ドレッシング マヨネーズ 30g 飲むヨーグルト 30... 続きをみる

  • 雑穀ライスサラダ(レシピ)

    材料(4人分) 黒米ご飯 180g アボカド 1個 レモン汁 15g 10種の雑穀ミックス 40g トマト 1個(約100g) レタス 1/2個 アイスプラント 適量 レモン汁 20g 塩コショウ 適量 オリーブオイル 20g 作り方 ①黒米ご飯を用意する。アボカドは2㎝位のサイコロ状にカットし、... 続きをみる

  • 焼き春キャベツサラダ(レシピ)

    春キャベツが出回ると必ず作るサラダです。 焼き春キャベツサラダ 材料(4人分) 春キャベツ 1/2個 塩コショウ 適量 オリーブオイル 大さじ2 ウインナーソーセージ 6本 オリーブオイル 大さじ1 紫玉ねぎ 1/4個 レモン 1/4個 作り方 ①春キャベツは一口大にカットしボウルに入れ、分量のオ... 続きをみる

  • アニス風味のヨーグルトカップケーキ(レシピ)

    レシピブログ・ハウス食品(株)主催のモニタリングキャンペーンに当選 【レシピブログの「スパイスを使って甘さひかえめ大満足レシピ」モニター参加中】 お菓子やお料理の砂糖などをひかえめにしても、おいしく満足感のある仕上がりのスパイス、先ずはアニスを使って～ いつもならホットケーキミックス＋砂糖を加えて... 続きをみる

  • ポモドーロソースでカポナータ(レシピ)

    レシピブログ 6種セットモニターに参加中 トマトソースでカポナータ 材料(作りやすい量) ポモドーロソース 150g ズッキーニ 1本 長ナス 1本 赤黄色パプリカ 各1/2個 鶏ひき肉 80g バジルペースト 25g オリーブオイル 大さじ2 イタリアンスパイス 適量 作り方 ①ズッキーニ・長ナ... 続きをみる

  • 小松菜とベーコンのサラダ(レシピ)

    小松菜をサラダ感覚で頂きます。 小松菜とベーコンサラダ 材料(4人分) 小松菜 1束 ベーコン 4枚 カッテージチーズ 50g オリーブオイル 15g イタリアンハーブミックス 適量 作り方 ①小松菜は良く洗って長さ3㎝位に切り、沸騰した湯に入れサッと茹でたら流水で粗熱をとりザルにあげ水気を良くと... 続きをみる

  • 新玉ねぎとツナのサラダ(レシピ)

    新玉ねぎが美味しいですね🎵 新玉ねぎとツナサラダ 材料(4人分) 新玉ねぎ 1個 トマト 1個 塩 適量 ツナ缶(140g) 1缶 青海苔 小さじ2 白すりゴマ 大さじ2 マヨネーズ 大さじ1 錦糸卵 適量 作り方 ①新玉ねぎは皮をむいてスライスし水にさらす。トマトは輪切りにする。 ②ボウルにツ... 続きをみる

  • 焼きビーフン 高野豆腐煮

    春雷も鳴り響き、一日中ぐずついた天気でした～ 夕食は 高野豆腐煮 野菜焼きビーフン 清々しい深緑の季節なのに肌寒い日が続いていて、温かいお茶が飲みたくなります。冷茶にしようと買った、だったんそば茶と黒豆茶を桜皮の茶筒に入れて～父が使っていた茶筒、引き継いで使っています。 ↓Please ... 続きをみる

  • オムライスのアレンジ 入り卵とカポナータを添えて

    チキンライスは冷凍です～ 入り卵 カポナータは、ズッキーニ 長ナス 赤黄色パプリカ 鶏ひき肉 トマトソース イタリアンハーブミックス バジルペースト入り 今日は寒いですね。。。 週末は暑くなるとか、温度差が激しすぎます。 キノコスープ 生姜をたっぷり加えて～身体を温めます。 九条ネギもたっぷり、関... 続きをみる

  • 水切り豆腐入りスコーン(レシピ)

    口どけなめらか🎵クリームチーズレシピコンテスト参加中 アーラ ナチュラルクリームチーズを使って～ 水切り豆腐入りスコーン 材料(8個分) ホットケーキミックス 200g 水切り豆腐 60g アーラナチュラルクリームチーズ 20g バター 20g ミックスドライフルーツ&ナッツ 50g 卵... 続きをみる

  • カッテージチーズサラダ(レシピ)

    レシピブログ 6種セットモニターに参加中 カッテージチーズサラダ 材料(4人分) 紫玉ねぎ 1/4個 人参 1/3本 じゃがいも 2個 グリーンアスパラ 3本 空豆(さや10本)正味 20個～25個 塩 適量 A カッテージチーズ 40g スーパーオメガ3オイル 5g 香りソルトレモンペパーミック... 続きをみる

  • 端午の節句 スイスチャードでめはり寿司風

    大型連休も明日で終わり～毎年思うこと、アッと言う間に時が流れて行きました。 軒菖蒲 軒先に下げ、邪気を祓うと言う習わしがあるそうで、軒先には下げられないので、菖蒲の葉と蓬を束ね、ドアに下げてみました。 今日は、 お節句なので、スイスチャードを使ったアレンジで、めはり寿司風を作りました。 スイスチャ... 続きをみる

  • 筑前煮

    煮ものが食べたい気分 近頃里芋の皮をむくと手が痒くなるんです。でも煮ものが食べたいし、ゴム手袋をすれば剥きにくい。。。 痒いの覚悟で剥いたけどやっぱり痒くなって。。。 水で洗っても痒みが止まらず、検索すると塩で洗うのが良いと。。。 塩で洗ったら痒みが無くなりました❗ 今は便利ですよね～サクッと検索... 続きをみる

  • まぐろ出汁かけとろーり炒飯(レシピ)

    レシピブログ 6種セットモニターに参加中 はごろも舞 まぐろ花削りを使って～ まぐろ出汁かけとろーり和風炒飯 材料(2人分) はごろも舞 まぐろ花削り 20g 水 700cc 塩 適量 醤油 少々 三つ葉 適量 水とき片栗粉 適量 卵 2個 長ネギ 1本 カニカマスティック 5本 ご飯 2杯分 油... 続きをみる

  • 滋味めし 大根ステーキ 蕗の味噌炒め ケールスープ

    大型連休も半分終わりました。 フローリングのワックスがけや冬物寝具の洗濯も出来てスッキリ❗ 予報より早めに雨が降って来ました～ 夕食は 滋味めし 紫もち麦入り御飯 納豆 ケールスープ 蕗と鶏ひき肉の味噌炒め 大根ステーキ 茸のバター醤油添え ↓Please click the links... 続きをみる

  • 新筍でメンマ作り(レシピ)

    新筍を茹で水に晒して6日目、色々な料理に使って今日はメンマを作りました～ 新筍でメンマ 材料 茹で新筍 400g ごま油 大さじ1 中華スープ 400cc 醤油 40g 酒 30g みりん 30g ラー油 適量 作り方 ①茹で新筍は長さ4～5㎝位の拍子切りにする。鍋に分量のごま油を入れ切った新筍を... 続きをみる

  • シュレッドビーフサンドイッチ(レシピ)

    レシピブログ 6種セットモニターに参加中 サラダにピッタリ ミートデコレ 切り落としシュレッドビーフ 細切り牛肉でやわらか食感 サンドイッチの具材にしてみました～ シュレッドビーフサンドイッチ 材料(2人分) 切り落としシュレッドビーフ 40g キャベツ 1/4個 新玉ねぎ 1/2個 粒マスタード... 続きをみる

  • 味噌ラーメン 肉団子のうま辛炒め

    9連休に入り食事の仕度が増えています。 お昼は昨晩のタケノコご飯をおむすび🍙にして、常備菜ののらぼう菜や春菊のお浸し等で済まし、玄関回りの花の植え替えをしたり、薔薇に薬を撒いたり、スーパーへ買い物に行ったりの一日でした。 夕食はもやし入り味噌ラーメン 肉団子のうま辛炒め 肉団子は市販の物、筍の水... 続きをみる

  • 新筍御飯

    朝掘り筍もそろそろ終わるそうで、今日の地場野菜売場で二割引で売っていました。 大目に買って下処理をして料理を作ります～ 筍御飯 竹かごにフキの葉を敷き、筍御飯を盛りました～ 山椒の葉は、知り合いのお庭から若い芽を摘んで来ました。 ↓Please click the links below... 続きをみる

  • とんこつ饂飩(レシピ)

    レシピブログ 6種セットモニターに参加中 とんこつ饂飩 材料(2人分) プチッとごはんズ 博多風とんこつ味 2個 水 500cc 冷凍うどん 2玉 細ネギのみじん切り 適量 紅生姜 適量 市販の焼豚 4枚 白すりゴマ 大さじ2 作り方 ①冷凍饂飩はレンジで解凍する。鍋に分量の水とプチッとごはんズ ... 続きをみる

  • ひきわり納豆のせ冷奴(レシピ)

    レシピブログ 6種セットモニターに参加中 スーパーオメガ 3 オイル EPA&DHA オリーブ 100ml ひきわり納豆のせ冷奴 材料(4人分) 木綿豆腐 1丁 ひきわり納豆 (3個入り) 2個 細ネギみじん切り 大さじ1 白ゴマ 大さじ1 大葉 10枚(4枚飾り用) スーパーオメガ 3 ... 続きをみる

  • ミートソースパスタ(レシピ)

    レシピブログ 6種セットモニターに参加中 先ずはバリラジャパン株式会社～ バリラ ポモドーロ (パスタ用トマトソース)を使って ミートソース 材料(4人分) 牛挽き肉 250g セロリ 1本 ホワイトマッシュルーム 1パック オリーブオイル 大さじ1 塩コショウ 適量 パスタ 320g バリラ ポ... 続きをみる

  • 麺な一日

    今日は予報通り暑い一日でした。 ランチはビビン冷麺 即席麺ですが辛くて美味しかった❗ 茹で卵 キムチ お肉屋さんの自家製焼豚 夕食はモニターになっているトマトソースを使ってミートソースを作りました。 麺料理の一日でした～ ↓Please click the links below to ... 続きをみる

  • Happy Birthday

    今日は主人の誕生日 ささやかに家でお祝い🎁🎂をしました。 お刺身の盛り合わせ あさり鮨 高野豆腐の射込煮 しっとりチーズケーキ 市販のティラミスと～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこち... 続きをみる

  • 新宿つな八

    昼天丼 主人は私用で有給をとり、私とはランチを食べるお店で待ち合わせ～ 大海老天丼(主人) ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中♪

  • 葉付き人参の天ぷら

    新人参、甘くて美味しい 葉も柔らかいので天ぷらに～ わかめスープ 新じゃがサラダ 天気予報では明日から気温が上昇するそうです。 明日は用事で出掛けます。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこち... 続きをみる

  • 野菜スティックのクリームチーズディップ(レシピ)

    口どけなめらか🎵クリームチーズレシピコンテスト参加中 アーラ ハーブ&スパイス クリームチーズを使って～ 野菜スティックのクリームチーズディップ 材料(4人分) 新じゃがいも 500g 人参 200g 塩 4g コーンスターチ 30g オリーブオイル 40g ディップ アーラ ハーブ&a... 続きをみる

  • 和風デビルドエッグ(レシピ)

    口どけなめらか🎵クリームチーズレシピコンテスト参加中 アーラ ナチュラルクリームチーズを使って～ 和風デビルドエッグ 材料(4人分) 茹で卵 4個 だし醤油(市販) 適量 ナチュラルクリームチーズ 30g あおのり 小さじ1 炒り白ゴマ 5g 台座用 人参 適量 飾り用 ナチュラルクリームチーズ... 続きをみる

  • ダブルパイナップルスティックパン(レシピ)

    口どけなめらか🎵クリームチーズレシピコンテスト参加中 アーラ パイナップルクリームチーズを使って～ ダブルパイナップルスティックパン 材料(2人分) パイナップル(生) 200g パイナップルクリームチーズ 30g 食パン(6枚切) 2枚 食パン塗り用 パイナップルクリームチーズ 40g 作り方... 続きをみる

  • シーフードサンドイッチケーキ(レシピ)

    口どけなめらか🎵クリームチーズレシピコンテスト参加中 先ずはアーラ ハーブ&スパイスクリームチーズを使って～ シーフードサンドイッチケーキ 材料(4人分) 黒糖食パン(6枚切り) 2枚 食パン(6枚切り) 2枚 アーラハーブ&スパイスクリームチーズ 40g 茹でブロッコリー 1/... 続きをみる

  • 新筍入り手作り餃子

    茹でおいた新筍をたっぷり入れた餃子を作りました。 餃子の具 豚挽き肉 長ネギ 生姜 大葉 新筍 ごま油 塩コショウ 卵 味噌 焼き担当は主人です～ 丸く焼いています。 餃子の具って季節感があるものを加えたいなって常に思っています。 今の時期は、根三つ葉を入れても美味しいんです。でも引っ越してから近... 続きをみる

  • カツカレー

    昨日の豚カツが残っているので、野菜カレーを作ってカツカレーにしました。 野菜サラダもたっぷり～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加... 続きをみる

  • ランチは丸亀製麺へ 夕食は春キャベツたっぷり添え 豚カツ

    お店の外まで長蛇の列、やっと中へ入っても注文する所まで長ーい列、ゆっくり写真撮れました。 天ぷらや🍙などあり ぶっかけうどん冷たいのと天ぷらをチョイス ネギ 生姜 天かすはお好みで～ シンプルで良いですね🎵 夕食は、豚もも肉ブロックをカツ用にカットして。。 茹でのらぼう菜は常備菜、今日はマヨネ... 続きをみる

  • 青椒肉絲

    青椒肉絲 新筍を使って作りました～ 蛸刺身 何だかちょっと冷えて来ました。ストーブで暖をとり。。。ストーブはゴールデンウィークまでは片付けられません。 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちら... 続きをみる

  • アプリコットクーローネ

    久々のパン焼き 昨日のカスタードタルトのレシピ同様 イギリス人のベーカー、ポールハリウッド氏のレシピ アプリコットクーローネ アプリコット 胡桃 レーズン入りのパン レシピではアイシングをしますが、粉糖をかけました。 録画しておいた画像を観ながら、レシピをおこして、作ってみました。 オーブンの違い... 続きをみる

  • カスタードタルト

    町並みを電動式自転車で走っていると八重桜が見事に咲いていました～ 足腰のリハビリにそして皮膚科へ、病院のはしご(笑) BS Dlefeのブリテッシュベイクオフを毎週楽しみ観ていました。審査員のポールハリウッド氏のレシピ カスタードタルトを作ってみました～ 型の大きさなども家に有るものを使ったので、... 続きをみる

  • 昨日の坦々炒めのアレンジ

    昨日の坦々炒めのアレンジ 茹でた春雨を加えてチャプチェ 豆もやしの食べるラー油和え ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中♪

  • 厚揚げと野菜の坦々炒め

    なめこと豆腐のみそ汁 鮭とキノコのホイル焼き 厚揚げと野菜の坦々炒め(豚挽き肉 玉ねぎ 人参 厚揚げ 市販の坦々のタレ) 春にしては暑い日が続いています。冬物衣料や寝具など早々洗って衣替え始めました～ 私の湿疹、随分と良くなって来ていますが、まだ通院中～抗生剤は昨日で飲み終えました。 ↓... 続きをみる

  • 秋刀魚焼き 春雨サラダ

    秋刀魚焼き 春雨サラダ 黒ごま豆腐 納豆おくら長芋↔ねばねば三兄弟 春雨サラダ(レッドオニオン ハム 水菜 ごま油 酢 醤油 白ごま) ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチ... 続きをみる

  • 桜えびと三つ葉のかき揚げ

    桜えびと三つ葉のかき揚げ 饂飩にのせて～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです！！ レシピブログに参加中♪

  • 中華丼 鶏肉のお酢煮

    鶏肉のお酢煮 のらぼう菜と卵のペペロンチーノ 春野菜が出回ってきて何だかうれしい😆 高かった葉物も、値段が落ち着いてきて良かった～ ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂け... 続きをみる

  • 冷蔵庫の野菜室掃除～野菜カレー 常備菜

    のらぼう菜が出始めました～ カレーに添えて 常備菜 ポテトサラダ キャベツのペペロンチーノ のらぼう菜 茄子の生姜醤油 ↓Please click the links below to vote for me. Thank you very muchこちらにポチッとして頂けたら嬉しいです... 続きをみる

  • 回鍋肉 海老アボカドサラダ

    桜が満開、キレイです～ 夕食は 回鍋肉 海老とアボカドのサラダ 足の指が痒くて赤く腫れて来たので皮膚科へ。。。 こんな時期に霜焼けとーーー 飲み薬と塗り薬を貰って様子見。。。 二日後、指の付け根に水膨れが出来、足首まで赤く腫れ上がり、また診察へ。。。 何かの菌が入ったのでは。。。抗生剤と塗り薬。。... 続きをみる

  • 銀座 ハゲ天にて

    アメリカ在住の従兄弟ファミリーが日本に来ているので、待ち合わせをしてランチを食べました～ 次男さんは只今交換留学で日本にいますが、8月頃アメリカに帰国予定 銀座ハゲ天の天丼です～ちょっと私的には甘めでした。 ↓Please click the links below to vote fo... 続きをみる